Si no tiene gluten, solo hay algunos alimentos reconfortantes que ya no puede comer; esos sustitutos sin gluten estarían bien, pero simplemente no saben como los de mamá. En lugar de lamentar su pérdida, cree nuevos favoritos de comida reconfortante con un poco de ayuda de SheKnows y algunos de nuestros bloggers favoritos.
1. Receta de calabaza espagueti asada con salsa de tomate y salchicha
Imagen: Blanco sobre arroz par
Esta calabaza espagueti asada con salsa de tomate y salchicha no es solo una cena acogedora, es perfecta para la compañía. La presentación es tan impresionante que ni siquiera pensarán en lo fácil que debe haber sido.
2. Receta rica y cremosa de sopa de queso a la parrilla
Imagen: Jazmín bien/ 1 galleta fina
No necesita estar libre de gluten para saber que esta es una buena idea. Sopa de queso a la plancha Puede que sea la mejor idea ya que, bueno, pan de molde.
3. Receta de relleno de salchicha y pan de cerveza cheddar
Imagen: Todo el día sueño con comida
Esta no es tu receta de relleno de Acción de Gracias. Hay tanta salchicha, el acertadamente llamado pan de cerveza cheddar y relleno de salchichas se puede comer con una simple ensalada. ¡Mmm!
4. Receta de galletas con trozos de chocolate y mantequilla de maní y canela
Imagen: Siempre pide postre
A veces solo necesitas algo dulce para terminar el día. Estas Galletas con trozos de chocolate y mantequilla de maní y canela sin gluten no solo son mejores que la variedad común - ¡no agravarán su enfermedad celíaca!
5. Receta de tortillas de coliflor
Imagen: Receta Chica
Para algunos de nosotros, no hay nada más reconfortante que un montón de fajitas, pero ¿qué pasa con las tortillas? Estos inteligentes tortillas de coliflor son lo suficientemente flexibles como para llenar con sus ingredientes favoritos para tacos, fajitas, quesadillas y más, pero lo suficientemente deliciosos como para disfrutarlos directamente de la sartén.
6. Receta de crema de coliflor y risotto de tomate secado al sol
Esta risotto cremoso de coliflor y tomate seco no solo no contiene gluten, es más saludable que su risotto tradicional.
7. Receta de chile de camote vegano (¡y sin gluten!) En olla de cocción lenta
Imagen: Dos guisantes y su vaina
Esta Chile de boniato vegano sin gluten lo calentará durante los fríos meses de invierno, pero con ingredientes frescos como el aguacate y la cebolla verde, también es un buen almuerzo durante la primavera.
8. Receta de sopa de pollo y maíz
Imagen: La niña de la pequeña cocina roja
Esta sopa cremosa de pollo y maíz obtiene su reconfortante bondad de la crema de maíz en lugar de la leche espesada con roux, lo que significa que no contiene gluten y tiene un sabor extra.
9. Receta de bibimbap vegetariano con tofu crujiente y quinua
Imagen: Bien plateado
Este pequeño tazón de comodidad coreana está repleto de verduras saludables y chile picante. Bibimbap, como señala este bloguero, no solo es delicioso, también es divertido de decir. Si no le gusta el tofu, la carne de res o el pollo estaría bien.
10. Receta de tazones de desayuno cremosos de canela, quinua y calabaza bellota
Apuesto a que pensaba que la quinua y la calabaza eran solo para cenar. Piensa otra vez. Esta dulce y cremosa tazón de desayuno de quinua y calabaza es una forma poderosa de comenzar el día.
11. Receta de dip de frijoles blancos con limón y romero
Imagen: Cucina Bella de Sarah
A veces no hay nada más reconfortante (o más fácil) que acurrucarse para ver una película y comer con culpabilidad nada más que bocadillos para la cena, o tal vez solo está teniendo una fiesta de observación y necesita una opción sin gluten. De cualquier manera, esto dip de frijoles blancos con limón y romero es una delicia de frijoles con granos integrales y chips de semillas o pita, en galletas saladas o incluso con crudités.
12. Receta fácil de sopa de calabaza moscada con aceite de trufa
Imagen: Blanco sobre arroz par
Lo mejor de ser un entusiasta de la comida es que la gente está tan confundida acerca de qué regalarte en Navidad que obtienes aceite de trufa. Lo malo de esto es que crees que de repente tienes que hacer todo tipo de platos elegantes y difíciles de preparar para usar tu aceite de trufa de la forma en que se merece. ¿O lo haces tú? Prueba esto sopa de calabaza sin gluten (y súper fácil) en lugar de.
13. Receta de tortitas de coco tostadas
Imagen: Condimentado
Hay pocas cosas en este mundo tan reconfortantes como los panqueques para el desayuno (o para el desayuno para la cena). Estas tortitas de coco tostadas sonará bien para la mayoría de la gente, pero para los tradicionalistas del desayuno, sí ofrece una opción de arándanos.
14. Receta de pimientos rellenos de quinua con queso
Imagen: ¿Qué judío quiere comer?
Pimientos rellenos no solo son reconfortantes; son versátiles. Tan versátiles que pueden ser veganos, sin gluten. y delicioso.
15. Receta de focaccia sin gluten de hinojo y aceitunas negras
Pocas cosas en la base de datos culinaria de alguien son tan reconfortantes como el pan casero. Focaccia con hinojo caramelizado y aceitunas negras es muy posible que vaya con su pasta favorita, pero de todos modos se la comerá sola.
16. Receta de ñoquis sin gluten
Imagen: Allyson Kramer/Comer buena comida
Pensamiento ñoquis estaba fuera de discusión si no tiene gluten? Piensa otra vez. La perfección de la papa espesa, rica y masticable pueden vuelve a ser tuyo.
17. Receta cremosa de sopa de pollo tailandesa con anacardos y olla de cocción lenta
Imagen: Cocina sarcástica
Nadie. Esto no es una broma. A cremosa sopa de pollo tailandesa con anacardos hecha en una olla de cocción lenta. Eres bienvenido.
18. Receta de puré de camote tahini con hojas de salvia fritas
Imagen: ¿Qué judío quiere comer?
Si tiene hojas de salvia fritas, probablemente sea comida reconfortante. Si está hecho con batatas y aromatizado con tahini, aceite de oliva, zumaque y piñones, probablemente tampoco contenga gluten. Puré de batatas tahini es una guarnición que debes probar.
19. Receta de ensalada tibia de repollo morado balsámico y remolacha
Imagen: Cucina Bella de Sarah
Si sus ensaladas parecen comida para conejos, no lo está haciendo bien. Esta ensalada tibia de repollo morado balsámico y remolacha Sería genial si se sirve con un asado a fuego lento, pero puntos de bonificación si enciende la parrilla para cocinar un mocoso de calidad y lo cubre con esto. Esta es la comodidad del verano.
20. Jugosa receta asiática de cerdo desmenuzado asado al horno
Imagen: Blanco sobre arroz par
Si opta por la opción tamari, puede hacer fácilmente el sueño de este amante de la carne. Cerdo desmenuzado de inspiración asiática sin gluten. Solo sírvalo sobre sémola, quinua o polenta con un lado de sus verduras favoritas.
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