Mimosas son la bebida preferida para un brunch de Pascua o una fiesta diurna para ocasiones especiales. Elaborado tradicionalmente con zumo de naranja y champán, esta bebida es una bebida refrescante y dulce para beber antes del mediodía. Si tiene un naranjo en su jardín, puede hacer mimosas frescas de la mejor calidad en cualquier momento.
Mimosas son la bebida preferida para un brunch de Pascua o una fiesta diurna para ocasiones especiales. Elaborado tradicionalmente con zumo de naranja y champán, esta bebida es una bebida refrescante y dulce para beber antes del mediodía. Si tiene un naranjo en su jardín, puede hacer mimosas frescas de la mejor calidad en cualquier momento.
Las naranjas frescas proporcionarán aproximadamente 1/2 taza de jugo por naranja. Corta las naranjas recién cosechadas por la mitad y usa un exprimidor para extraer su jugo. El jugo de naranja fresco tiene un sabor más dulce y una consistencia más fina que sus contrapartes de las tiendas porque no contiene conservantes. Por esta razón, use lo que exprime lo antes posible. El jugo de naranja recién exprimido no se conserva bien. El jugo extra durará en el refrigerador un par de días, pero no más.
El generalmente aceptado receta de mimosas requiere partes iguales de champán y jugo de naranja, pero puede agregar más de cualquiera de ellos dependiendo de qué tan fuerte le guste su mimosa. Hacer su propio jugo de naranja le ahorrará unos dólares que puede invertir en un champán o vino espumoso de mayor calidad.
Si champaña Mimosas no son tu gusto, usa tu recién exprimido zumo de naranja con vodka para otro cóctel de desayuno: el destornillador.
