Como resultado de muchos factores, incluida la sequía de los últimos años y los aumentos en el costo del petróleo y el gas natural, los costos del agua y la energía para los hogares no parecen ir a ninguna parte más que al alza.
La cocina es un lugar donde unos simples cambios pueden marcar la diferencia en el uso general de agua y energía. Considere los siguientes consejos y sugerencias para conservar agua y energía en la cocina. Ahorrará dinero y beneficiará al medio ambiente.
Para ahorrar agua:
Descongele las carnes y otros alimentos congelados en el refrigerador durante la noche o en el horno microondas en lugar de con agua corriente.
Mantenga una botella de agua potable fría en el refrigerador en lugar de abrir el grifo de agua fría.
Cuando necesite agua caliente, caliéntela en la estufa o en el horno microondas. Si necesita dejar correr el agua del grifo y esperar a que se caliente o enfríe, capture el agua para otros usos, como regar las plantas o remojar los platos.
Los trituradores de basura del fregadero de la cocina requieren mucha agua para funcionar correctamente. Para limitar su uso, pele verduras, huevos y otros alimentos en toallas de papel, luego deséchelos en el contenedor de basura o agréguelos a la pila de abono si tiene espacio al aire libre disponible. Limitar el uso de trituradores de basura también ayuda a disminuir la cantidad de nitrógeno, fósforo y orgánicos. materia agregada a las aguas residuales, lo que ayuda a mejorar la calidad del agua y prolonga la vida útil de los tanques.
Use una cantidad mínima de agua cuando cocine alimentos como verduras congeladas y guisos. Esto maximizará el valor nutricional y ahorrará agua.
Cuando lave los platos a mano, abra y cierre el grifo para enjuagar los platos en lugar de dejar que el agua corra continuamente.
Repare el grifo si gotea o gotea.
Encienda el lavavajillas solo cuando esté lleno y use el ciclo más corto necesario para limpiar los platos.
Para ahorrar energía:
Haga coincidir el tamaño del quemador con el tamaño de la sartén. Llegará más calor a la sartén y se perderá menos en el aire circundante.
Precaliente el horno solo para productos horneados que requieran una temperatura de horno precisa al comienzo del ciclo de horneado, y asegúrese de apagar el horno una vez que retire los alimentos que se están cocinando.
Coloque los platos para hornear en el horno para que circule el aire. Esto permite que los alimentos se cocinen más rápido y de manera más eficiente.
Considere usar un horno de microondas, una olla a presión o un horno de convección para ayudar a acelerar el tiempo de cocción.
Mantenga cerradas las puertas del horno y del refrigerador. Utilice la luz del horno para inspeccionar los alimentos a través de la ventana de la puerta del horno. Para el refrigerador, haga una lista mental rápida de lo que necesita antes de abrir la puerta.
Mantenga los electrodomésticos en buenas condiciones de funcionamiento. Reemplace las juntas gastadas, los elementos eléctricos y las bandejas reflectoras. Mantenga limpias las bobinas del refrigerador y descongele su congelador con regularidad.
Use la función de autolimpieza de su horno inmediatamente después de usar el horno cuando ya esté caliente y solo cuando el horno realmente lo necesite.
Seleccione la opción de secado al aire para secar en el lavavajillas en lugar de la opción de secado con calor.
La incorporación de estas prácticas en su rutina diaria en la cocina no resultará, por sí sola, en grandes ahorros, pero combinados y durante un período de tiempo, estas sugerencias deberían ayudar a reducir su energía y agua.
