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Mercados nocturnos
Taipei es el hogar de una animada variedad de mercados nocturnos: desde los antiguos callejones de Tonghua hasta los ruidosos puestos de Shilin y las modernas tiendas de ropa de Shida. La comida, hay que decirlo, sobresale de cada uno.
El mayor placer de estos mercados es su experiencia. No es necesario comprar nada para salir con la emoción de un viajero. El calor, el ruido y el color del espectáculo es suficiente.
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Comida, comida, comida
La cocina de Taiwán es famosa. Ciertamente, las albóndigas de Din Tai Fung pueden ser altas, pero la comida del lugar debe saborearse de más de una manera. Los puestos nocturnos en el lado de la calle venden judías verdes fritas, cubiertas con una guarnición de chile. Por la mañana, las tortillas, aunque no a la francesa, se fríen en la esquina. En cambio, consisten en una base circular de masa escamosa sobre la que se cuece un huevo. Y luego está el tofu apestoso. Esto es quizás menos atractivo: su nombre es una descripción precisa. No lo he probado... todavía.
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Tomar un bote
Si. Tomando un bote. En los días de antaño, viajar en barco era una forma de viaje mucho más común. Ahora, sin embargo, es una rareza, una pieza que habla, algo que provoca miradas de sorpresa. Sin duda, es lento y, a menudo, caro. Un día en el mar es romántico, semanas en el oleaje es abrumador. Pero Taiwán ofrece una solución.
Cuando llegué al campo, vine en un bote. Era un ferry nocturno desde China continental (saliendo de Xiamen). En la cubierta, un amigo y yo observamos a los pescadores nocturnos sondear las profundidades, sus botes coronados con luces brillantes para atraer sus capturas. La vista era un mar oscuro y un horizonte salpicado por estas llamaradas brillantes y onduladas. El viaje, realizado con los transatlánticos Cosco Star, costó solo alrededor de AU $ 100.
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Viaje de alta velocidad
¿Por qué? Porque Australia no tiene nada ni siquiera parecido. Puede que no parezca algo extraño como turista, pero viajar a cientos de kilómetros por hora mientras todavía está firmemente plantado en el suelo es en sí mismo una experiencia. De todos modos, no se trata tanto de tomar el tren por sí mismo. Además, cuando salga de Taipei para surfear en el sur, el tren de alta velocidad (a menudo abreviado al acrónimo "HSR" en las estaciones) es un medio rápido y cómodo de moverse. También es, y lo diré de nuevo, increíble.
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La gente
Los taiwaneses son una población amigable. A menudo viajan mucho, estudian bien, son juguetones y relajados. En los bares te topas con viejos que hablan apasionadamente de los últimos 50 años de historia. Cuando se pierde, obtiene direcciones. Si solicita sugerencias de viaje, obtendrá un itinerario completo. Taipei 101 es agradable; La gente de Taipei es mejor.
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