¡Deleita a tus invitados con un refrescante cóctel primaveral! Estas recetas utilizan ingredientes frescos y afrutados que son muy fáciles de hacer.
Chef de las estrellas Poderes de Lulu es una de las empresas de catering más solicitadas en la industria del entretenimiento. Entre los clientes famosos se encuentran Will y Jada Pinkett Smith, Madonna y Bill Clinton. Powers es también autor de Lulu impulsa la comida a las flores, una guía elegante y sencilla para el entretenimiento. Aquí, Powers comparte emocionantes recetas de bebidas que seguramente serán un éxito en su cóctel de primavera.
Limonada De Sandía
Esta bebida para calmar la sed se puede preparar con o sin alcohol.
Rinde 2 cuartos
Ingredientes
- 4 tazas de sandía sin semillas, picada
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/4 taza de azucar
- 2 tazas de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de azucar
- 2 tazas de agua
Preparación
- Triturar la sandía, el jugo de lima y el azúcar en una licuadora hasta que quede suave. Dejar de lado.
- En una cacerola pequeña, combine el jugo de limón, el azúcar y 2 tazas de agua.
- Deje hervir y revuelva durante 2-3 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar.
- Mezclar el almíbar de limón con la mezcla de sandía. Sirve con hielo.
- Agregue su vodka o tequila favorito, si lo desea.
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Cóctel de jengibre y lima
Un sorbo de esta deliciosa bebida te hará rogar por más.
Para 4 personas
Ingredientes
- 1 taza de hojas de menta
- 1 taza de limonada congelada
- 8 onzas de licor de jengibre (Powers recomienda Domaine de Canton)
- 8 onzas de vodka
- 1 taza de hielo
- 4 flores de gardenia, opcional
Preparación
- Combine los primeros cinco ingredientes en la licuadora.
- Sirva en vasos con hielo con guarnición opcional de gardenia.
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Ponche La Dolce Vita
Sirva para impresionar con esta receta de cóctel tomada del famoso restaurante La Dolce Vita en Beverly Hills.
Sirve 12-15
Ingredientes
- 3 cáscaras finas de tres limones
- 3 cucharadas colmadas de azúcar extrafina
- 6 onzas de jugo de limón fresco (sin sustituciones)
- 6 onzas de granadina
- 4 onzas de almíbar simple (1 parte de azúcar por 1 parte de agua)
- 5 onzas de amargo de Angostura®
- 12 onzas de bourbon
- 16 onzas de champán
Preparación
- Machacar las cáscaras de limón con azúcar extrafino.
- Agregue los ingredientes restantes, excepto el champán, y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Agregue hielo y revuelva nuevamente.
- Colar sobre un gran bloque de hielo y completar con champán.
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Puede reemplazar la granadina con 1-1 / 4 tazas de jugo de granada. |
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Cócteles para no bebedores
Para cócteles de primavera menos potentes, echa un vistazo a Stirrings, una línea de mezcladores, rimmers y refrescos totalmente naturales y sin alcohol. Los productos son hermosos y usan jugo de fruta real, sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Con Stirrings, no es necesario ser un bartender experto para preparar los cócteles de calidad de restaurante favoritos de sus invitados.
Spritzer de manzana virgen
Para esta versión sin alcohol del clásico Apple Martini, vierta partes iguales de Stirrings Apple Martini Mixer y agua mineral con gas sobre hielo. Revuelva y sirva (batidora de 1 onza y 1 onza de agua mineral con gas por porción).
Virgen cosmopolita
Esta bebida atrevida es increíble en un vaso alto con una guarnición de lima. Para cada porción, llene el vaso con hielo y agregue 2 onzas de Stirrings Cosmopolitan Mixer y 0.25 onzas de Stirrings Clarified Key Lime Juice. Cubra con agua mineral con gas.
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