los cocina es el corazón del hogar: es donde toda la acción es desde cocinar comidas familiares hasta el lugar de reunión de la fiesta. Dado que la cocina también ocupa el primer lugar en la casa en términos de habitaciones que producen desechos y consumen energía, también es el lugar perfecto para comenzar en el camino hacia la ecologización de su hogar y su estilo de vida.
¡Una cocina ecológica comienza con opciones fáciles y económicas que reducen el impacto en el medio ambiente y le permiten ahorrar algo de dinero en el proceso!
Experto en lavavajillas
Según un estudio de la Comisión de Energía de California, ahorrará un 37 por ciento más de agua usando un lavaplatos que si lavara los platos a mano. Para lograr este ahorro de agua, recuerde lo siguiente: Utilice únicamente un lavavajillas fabricado después de 1994 (busque electrodomésticos Energy Star para obtener el máximo beneficio), apague la opción de secado por calor, no enjuague previamente (los lavavajillas más nuevos pueden manejar residuos de alimentos) y solo haga funcionar el lavavajillas cuando esté lleno.
Usa agua filtrada
Di adiós botella. Los estadounidenses arrojan aproximadamente 24 mil millones de botellas de agua vacías a la basura cada año, según Earth911.com. Incluso si recicla, tenga en cuenta que se necesitan energía y recursos para fabricar y transportar estas botellas, y reciclarlas también. Una opción fácil es llenar botellas reutilizables con el grifo. Puede elegir filtros de carbón relativamente económicos o sistemas de ósmosis inversa si no le gusta el sabor del agua del grifo.
Concéntrate en tu nevera
Casi parece imposible, pero es cierto: un refrigerador lleno consume menos energía que uno vacío. Cada vez que se abre la puerta, el frigorífico debe activarse para regular la temperatura interna. Si hay comida en el refrigerador, se introduce menos aire exterior, lo que resulta en menos aire que necesita ser enfriado. Recuerde mantener su frigorífico a una temperatura óptima: 36-38 grados para el frigorífico y entre 0 y 5 grados para el congelador.
BYOB
Bring-Your-Own-Bag es la moda más popular para los minoristas. Los totes elegantes y ecológicos no solo ayudan al medio ambiente al reducir la cantidad de bolsas de plástico que van a los vertederos, sino que también son una excelente oportunidad de marketing. La ventaja para usted es que hay otros usos para esos bolsos: bolso de playa, maletín, equipaje de mano y mucho más.
Eliminación de grasas
A estas alturas ya debería saber que no debe tirar grasa por el desagüe, pero recuerde que cualquier grasa, incluso las "buenas" como el aceite de oliva, puede dañar sus tuberías, el sistema de alcantarillado y el medio ambiente. Aunque puede lavar la grasa de cocinar por el desagüe con abundante jabón, de alguna manera, en algún lugar se enfriará y endurecerá, causando estragos en los sistemas de alcantarillado. Espere hasta que la grasa se enfríe, luego vierta el exceso de grasa en un recipiente desechable (como esos frascos de gelatina de vidrio vacíos) y tírelo a la basura una vez que lo haya llenado.
Limpieza verde
Durante generaciones, hemos tenido la impresión de que, a menos que huela a limones o pinos, no está limpio. Lo curioso es que la limpieza real no tiene olor. Las fragancias sintéticas son solo uno de los productos químicos que se encuentran en los limpiadores comerciales (Anexo A: etiqueta de advertencia). En su lugar, pruebe con métodos de limpieza más ecológicos y menos costosos con un limpiador en aerosol para todo uso compuesto de gaseosa, jabón para lavar platos y agua caliente. Dale una segunda vida a tus trapos y esponjas arrojándolos en una olla pequeña con agua hirviendo durante cinco minutos para esterilizarlos y mantenerlos fuera de los vertederos.
Los primeros pasos para ecologizar su hogar comienzan con el uso de estas formas fáciles y económicas de ecologizar su cocina.
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