Saber prepararse para ir De vuelta a la escuela sin gluten puede aliviar el estrés de todos los interesados y hacer que el año escolar sea más agradable.
Contribuido por Terri L. Wallace
Dejar de consumir gluten puede ser un gran ajuste, pero descubrir cómo hacer que una dieta sin gluten funcione para un niño en edad escolar requiere preparación y dedicación. Estos consejos pueden ayudar a que la transición sea un poco más fácil.
El conocimiento es poder
Puede ayudar mejor a la escuela a mantener a su hijo seguro al proporcionar a los maestros de su hijo una lista de alimentos / ingredientes que su hijo debe evitar. Eduque a los maestros sobre los riesgos asociados con la ingesta de gluten de su hijo y qué tipo de síntomas y reacciones que su hijo suele experimentar y qué hacer para ayudar a su hijo en caso de accidente ingestión.
Anticipar el antagonismo
Seamos realistas, los niños que son "diferentes" son frecuentemente acosados; esto incluye a los niños que deben restringir ciertos alimentos de su dieta. Hable con su hijo sobre la posibilidad y las diferentes formas que puede adoptar el acoso: no son infrecuentes los insultos, las burlas e incluso burlarse de un niño con una comida restringida. Hable con su hijo sobre cómo podría responder al acoso escolar y hable con el maestro de su hijo sobre cómo lidiaría con ese incidente.
Inspeccionar y detectar
Si bien algunas escuelas ahora ofrecen opciones sin gluten en su comedor, es aconsejable visitar la cafetería para ver qué prácticas se implementan para prevenir la contaminación cruzada. Si su protocolo es laxo, puede señalar las deficiencias y ver si la escuela está preparada para abordar adecuadamente sus inquietudes. Como alternativa, podría considerar empacar el almuerzo de su hijo para evitar la contaminación cruzada o la incertidumbre sobre qué alimentos son seguros para su hijo.
Ataque de refrigerio
Algunas aulas permiten que los estudiantes tomen bocadillos durante el transcurso del día. Si este es el caso en la escuela de su hijo, podría considerar empaquetar varias opciones sin gluten para su hijo. Muchos maestros también aprecian que se les dé una caja de golosinas sin gluten que puedan ofrecer a su hijo en las fiestas del aula.
¡Protegiendo el Día de la Pizza!
Algunas escuelas premian las clases con un "¡Día de la pizza!" Es fácil sentirse excluido cuando todos los demás disfrutan de una rebanada de pizza pegajosa. Afortunadamente, cada vez más pizzerías ofrecen opciones sin gluten. A menudo, los maestros están de acuerdo con que un padre proporcione una pequeña pizza sin gluten para servir a un niño que evita el gluten. Si no hay pizzas sin gluten preparadas comercialmente en su área, podría considerar comprar una base de pizza preparada sin gluten y pedirle a su hijo que le ayude a cubrirla con su masa favorita coberturas.
No sufras por tu arte
Dependiendo de la naturaleza y la gravedad de los problemas de gluten de su hijo, podría ser conveniente hablar también sobre ciertos elementos del aula (especialmente algunos materiales de arte) que contienen gluten. Si su hijo tiene problemas graves con el gluten, es importante que preste especial atención a los pegamentos y la plastilina para asegurarse de que sean seguros para él. Si bien no es tan malo como estudiar para un examen de cálculo, dejar de consumir gluten requiere algo de planificación. Pero al anticipar las necesidades de su hijo y trabajar para crear un diálogo abierto con los maestros de su hijo, volver a la escuela sin gluten no tiene por qué ser traumático.
Terri L. Wallace es una escritora independiente en Oklahoma, donde vive con su esposo, tres hijos e innumerables gatos. Cuando no está alimentando gatos callejeros o trabajando en su novela, Terri escribe en blogs sobre escritura y cocina sin gluten. Con dos hijos celíacos y con 18 alergias a los alimentos ella misma, Terri se puede encontrar con frecuencia en su cocina tratando de preparar golosinas que todos puedan disfrutar.
Más sobre las alergias y la salud de los niños
Ayude a su hijo sin gluten a integrarse
Cómo controlar las alergias alimentarias de sus hijos en la escuela
¿No tienes mantequilla de maní en tu escuela? Entender las prohibiciones
