La fruta es excelente por sí sola, pero si eres como estos TikTokers, la fruta cubierta por una fina capa de azúcar cristalizada es aún mejor.
"Fruta confitada" es la última tendencia gastronómica que se abre camino en TikToky probablemente sea los el más fácil de lograr, ya que solo requiere tres ingredientes muy simples: agua, azúcar y, por supuesto, fruta.
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Como parte de la tendencia, se ve a los TikTokers haciendo un jarabe simple y cubriendo cada pieza de fruta con dicho jarabe. seguido de sumergir cada pieza en un vaso de agua helada (para cristalizar el azúcar), lo que da como resultado lo que ellos llaman "confitado Fruta."
@samandjessofficial primera vez probando fruta confitada 🍇🍓🍍🤤 #fyp#para ti#foryoupage#viral#tendencias#Tik Tok
♬ sonido original - Sam & Jess
Para el almíbar, @samandjessofficial combine 1/4 taza de agua y media taza de azúcar en una sartén antiadherente. (Recomendamos usar esta sartén Anolon.) Una vez hirviendo, untan el surtido de frutas, que, para ellos, incluye uvas, fresas y piña. Pero puedes usar cualquier fruta que quieras, de verdad.
El video de TikTok no lo menciona, pero una vez que hayas devorado una buena cantidad de frutas cubiertas de azúcar (y querrás comértelas rápido (o, dentro de una hora o dos, antes de que la fruta se vuelva pegajosa), es posible que se quede con una sartén cubierta de endurecido caramelo. Sin embargo, no se preocupe; simplemente llénelo con agua caliente y déjelo reposar durante unas horas. Si el caramelo es muy rebelde, agregue media taza de vinagre a la sartén y llénelo con agua. Luego, déjelo hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
¡Y ahí lo tienes! Fruta confitada à la Tik Tok.
Antes de ir, echa un vistazo a galería debajo:
