Bircher muesli / avena nocturna - SheKnows

Este abundante desayuno de alimentos integrales se “cocina” en el refrigerador durante la noche.

Bircher muesli, también llamado "avena durante la noche", es la solución matutina para preparar con anticipación. En lugar de cocinar avena en la estufa, combínelas con semillas de chía y leche la noche anterior. Se ablandan a medida que absorben el líquido durante la noche y tienen la consistencia perfecta para comer fríos por la mañana. Las semillas de chía aportan nutrición y una textura similar a la de un pudín. Aproveche el tiempo extra para sentarse a desayunar juntos en familia o preparar avena durante la noche para un desayuno para llevar.

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Nos gusta cubrir el nuestro con fruta fresca y nueces picadas, pero siéntase libre de jugar con complementos como coco rallado, granola (¡para crujir!) Y mantequillas de nueces.

Avena durante la noche

Sirve 1, multiplique según sea necesario

Ingredientes:

• 1/3 taza de copos de avena
• 1/2 cucharada de semillas de chía
• 2/3 taza de leche
• 1/4 cucharadita de canela (opcional)
• 2 a 4 cucharadas de pasas (opcional)
• Fruta fresca y nueces picadas, para servir

Direcciones:

1. En un frasco de tamaño mediano u otro recipiente con tapa, agregue la avena, las semillas de chía, la leche, la canela y las pasas, si las usa. Revuelva, o agregue la tapa y agite, hasta que se distribuya uniformemente.
2. Mueva la mezcla de avena al refrigerador para que se enfríe durante la noche. Por la mañana, cubra con frutas y nueces y sirva frío.

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