Haga que la historia de esta querida festividad (comidas tradicionales y atuendo de peregrino) sea parte de la forma en que su familia celebra el Día de Acción de Gracias.
Los peregrinos, junto con sus vecinos indios nativos, se reunieron en este día memorable de 1621 para agradecer su bendiciones. Habían soportado un viaje brutal en el Mayflower, condiciones climáticas extremas y mucha enfermedad y muerte. Cuando sus cosechas agonizantes revivieron con la lluvia, los peregrinos pasaron tres días dando gracias. Trae ese espíritu agradecido a tu Mesa de acción de gracias.
La fiesta familiar tradicional
Disfrutamos de pavo asado, papas, salsa de arándanos y Pastel de calabaza cada noviembre, pero la primera comida de Acción de Gracias fue bastante diferente.
Solo cuatro mujeres asumieron la tarea de cocinar para 150 personas. El general Bradford envió hombres en una expedición de "caza" en busca de pavo, codorniz y cisne. Las mujeres guisaron y hervieron las aves de corral junto con pescado, langosta e incluso foca. El jefe Massasoit de Wampanoag llegó con 90 invitados a cenar y cinco ciervos. No había hornos, por lo que este venado se asó en un asador sobre un fuego abierto.
Los Peregrinos no tenían patatas ni mantequilla. Los arándanos estaban disponibles pero el azúcar no, por lo que no había salsa de arándanos en la mesa. Los peregrinos disfrutaron del pudín de calabaza o el guiso, pero no el pastel de calabaza.
Entonces, para una comida de Acción de Gracias verdaderamente auténtica, sirva venado asado, pescado guisado, pan de maíz, frutas secas, verduras hervidas y agua.
Disfraces de peregrino
No todas las familias querrán carne de venado sobre pavo asado. Si el tuyo prefiere moderno Alimentos de Acción de Gracias, luego rinda homenaje y lleve el espíritu del primer Día de Acción de Gracias a la mesa vistiendo el papel.
los Peregrinos Llevaba algo más que negro básico con ribete blanco. Muchos eran pañeros y fabricantes de telas de oficio, entre ellos sastres, sombrereros, peinadores de lana y zapateros. Los plebeyos trabajadores disfrutaron de una amplia gama de hermosas telas, colores brillantes y bordados ornamentados.
Si bien las telas y los colores variaron, las prendas básicas no lo hicieron. ¡Para vestirse para el día, una mujer se puso calzoncillos, medias, enaguas, camisola, bolster, corpiño, falda, delantal, gorra, bata exterior y zapatos! Un hombre vestía calzoncillos, medias, camisa abullonada, calzones hasta la rodilla, chaleco, jubón, sombrero y botas.
Así que mamás, póngase sus delantales y deje que cada miembro de la familia venga a la mesa como alguien de ese primer Día de Acción de Gracias: Miles Standish, un Niño peregrino o uno de los amistosos miembros de la tribu Wampanoag.
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