¿Quiere darse una ventaja para estar libre de cáncer? ¡Come más antioxidantes! Los antioxidantes son vitaminas que se encuentran en alimentos como frutas cítricas, vegetales de hojas verdes, tomates, nueces y más. ¡Incluso el pescado, las carnes rojas y los huevos tienen importantes antioxidantes! ¿Cómo puede obtener fácilmente más de estos importantes nutrientes, al mismo tiempo que hace malabarismos con sus hijos, los viajes en automóvil y la práctica de fútbol?
De acuerdo con la Centro Nacional del Cáncer, las pruebas de laboratorio han demostrado que los antioxidantes pueden retardar o incluso prevenir el cáncer. Las pruebas en humanos han sido más variadas, pero los científicos aún están investigando cómo comer más antioxidantes podría ayudarlo a prevenir el cáncer. Los tipos de antioxidantes incluyen betacaroteno, licopeno y vitaminas A, C y E.
Hay muchas formas en las que puede incorporar más antioxidantes a su día, sin agregar mucho tiempo de preparación ni quitarle tiempo a su trabajo o familia.
¡Bébelo!
La granada es una de las mejores fuentes de antioxidantes. La potencia nutricional se puede mezclar con ginger ale para obtener un sabroso spritzer o se puede servir directamente. ¡Todo lo que necesitas son ocho onzas! Asegúrese de elegir una versión de jugo 100 por ciento como POM Wonderful para que obtenga los máximos beneficios.
El té verde es otra buena fuente de antioxidantes. El té contiene un tipo de antioxidante como las catequinas, y el té verde tiene la mayor cantidad, ya que se queda más cerca de la forma natural del té. Elija un té con los sabores a su gusto y endulce con una miel oscura rica en antioxidantes como la miel de trigo sarraceno.
Verificar: Celestial Seasonings tiene varios sabores nuevos de té verde que cumplen una doble función, ayudándote a prevenir el cáncer y ayudando a los expertos a buscar una cura. Una parte de las ganancias de las variedades se donará a la National Breast Cancer Foundation.
Sumergirlo
¿Tienes ganas de patatas fritas y salsa? El crujiente con un buen chapuzón puede ser un excelente refrigerio por la tarde y, si elige sabiamente, puede obtener antioxidantes en el proceso. Dirígete a un chapuzón rico en antioxidantes como un guacamole casero o una abundante salsa de tomate.
Verificar: Deep River Snacks está donando una parte de sus ganancias de sus papas fritas ligeramente saladas con un 40% de grasa reducida al Terri Brodeur Breast Cancer Foundation, que lleva el nombre de una esposa y madre de Connecticut que perdió su batalla contra el cáncer de mama en 2005.
¡Cocínalo!
Algunas verduras liberan más nutrientes en el cuerpo cuando se han cocinado un poco. Asa un poco de ajo, cocina un poco de cebolla o al vapor unas zanahorias. Verduras como esas se mejoran con una cocción ligera. Por ejemplo, obtienes más antioxidantes de las zanahorias como el betacaroteno y la vitamina A cuando las cocinas. Cocer al vapor es una forma rápida de ablandar verduras como las zanahorias, liberando todas las cosas buenas.
Verificar: Sitio web de Cooking Light tiene excelentes recetas de zanahorias.
¡Agrega algunas hierbas!
Sazonar su comida con hierbas frescas como orégano, eneldo y romero es una manera fácil de aumentar los antioxidantes en su cena. Lo crea o no, algunas hierbas rivalizan con las verduras. Simplemente córtelos y mézclelos en salsa, mézclelos con pasta o combínelos con verduras para ensalada.
Verificar: El blog de comida Kalyn's Kitchen tiene un gran resumen de recetas de hierbas de todo el mundo.
¡Coge el chocolate!
Sí, leíste bien. Come tu chocolate. El chocolate negro, en particular, es rico en antioxidantes. De hecho, según WebMD, el chocolate negro es un potente antioxidante, pero ni siquiera piense en pedir leche o blanco, que no son ricos en antioxidantes.
Verificar: Munson’s Chocolates está donando una parte de las ganancias de ciertos chocolates a la Sociedad Estadounidense del Cáncer hasta octubre. 31, 2008.
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