En este mundo, hay tres tipos de personas: personas que pastan sin pensar entre comidas, personas que bocadillos para evitar el hambre y las personas que no comen nada (para que conste, no conocemos estos gente).
Sea cual sea el tipo de bocadillo que sea, es fácil comenzar un hábito sin siquiera darse cuenta. Tu mano hurga en el bol de dulces en el trabajo cuando acaba de llenar su botella de agua, o abre el refrigerador cada vez que camina por su casa como un tic nervioso. A veces, cuando necesito un descanso de la pantalla de la computadora, me encuentro probando quesos en mi cocina, porque ¿qué más voy a usar como excusa para dejar de escribir?
Mantengo la idea de que no existen los bocadillos "malos". Pero si la situación de los bocadillos está empezando a hacer que se sienta lento en lugar de soleado, hay muchos cambios simples que puede hacer para volver a encarrilar su hábito de los bocadillos.
El antojo: barra de chocolate
El intercambio: chocolate negro con secciones
Nadie aquí está tratando de alejarte de tu chocolate. Es delicioso, es podría ser bueno para tu corazón y la vida es corta, por lo que es mejor que la disfrutemos. Pero si te encuentras golpeando una pared de chocolate todos los días, atiborrándote del suministro de dulces de tu oficina y luego te sientes peor por la vajilla, podría valer la pena probar algo nuevo.
El chocolate negro sigue siendo, ya sabes, chocolate, pero con más cacao y sin tanta leche y menos de la mitad de la cantidad de azúcar del chocolate con leche (24 gramos versus 50 gramos de azúcar en una barra de 100 gramos, según el USDA). Mejor aún, a menudo se sirve en trozos pequeños del tamaño de un bocado, lo que le brinda más oportunidades de determinar si ya ha comido lo suficiente y solo está comiendo para terminar lo que comenzó. Si prefiere que su chocolate tenga dinamismo, hay muchas empresas que combinan su chocolate negro con menta, nueces e incluso caramelo.
El antojo: un batido
El intercambio: Bebida de plátano y fresa con bajo contenido de azúcar de Bolthouse Farms
En un día caluroso, una bebida dulce y fresca es difícil de superar. Pero los batidos pueden hacernos sentir abrumados y, dado que se trata básicamente de helado y leche, no ofrecen muchos beneficios nutricionales. Sin mencionar que limpiar la licuadora es... lo peor.
Es por eso que un batido, como el Bebida de banana y fresa con bajo contenido de azúcar de Bolthouse Farms® - puede ser tan satisfactorio como un batido. Esta oferta de Bolthouse Farms contiene toda la cantidad diaria recomendada de vitamina C, 3 gramos de fibra y 50 por ciento menos de azúcar que el batido de jugo 100 por ciento líder.
El antojo: queso y galletas
El intercambio: requesón y pepino
El queso y las galletas son una de esas combinaciones atemporales. Los dos alimentos estaban prácticamente hechos el uno para el otro. Pero si el antojo es solo eso, un antojo, y no quiere llenarse demasiado antes del almuerzo o la cena, un cambio puede ser inteligente.
Ingrese el humilde requesón y pepino. El pepino proporciona un crujido similar al de una galleta, aunque camino más refrescante, y el requesón está lleno de proteínas (4 onzas contienen casi 13 gramos de proteína, según el USDA). Puede ponerse elegante y servirse el requesón en rodajas de pepino individuales, enrolladas en el pepino (como se muestra en la imagen de arriba) o dese una porción de requesón y espolvoree los trozos de pepino en cima. Y mezclar hierbas con el requesón puede ayudar a agregar una dimensión adicional al refrigerio. Date un capricho de verdad.
El antojo: gominolas y otros dulces afrutados
El intercambio: Frutero
¿Son los caramelos de frutas un poco dulces y agrios lo primero que buscas cuando la tarde se pone lenta? Tan deliciosos como son, no ofrecen mucho de una tarde para recogerme más allá del azúcar puro. La marca más popular tiene 30 gramos de azúcar agregada en una sola porción, más azúcar agregada que la American Heart Association. recomienda para mujeres en un día entero.
¿Una solución fácil? Fruta. Puede obtener el mismo sabor dulce y ácido si tiene cerca una taza de piña, mango o granada. Los plátanos son fáciles de agarrar y ciertos tipos de manzanas, como Honeycrisp o Granny Smith, pueden darle el sabor que anhela. Un plátano mediano tiene alrededor del 8 por ciento de su vitamina A diaria, así como una porción saludable de magnesio y potasio, según el USDA. Y las manzanas contienen el 17 por ciento de su fibra diaria, según la Clínica Cleveland.
El antojo: papas fritas
El intercambio: palomitas de maíz
Las papas fritas son tan fácilmente accesibles y tan saladas. Pero rara vez te hacen sentir lleno, es difícil tener solo la cantidad que realmente quieres y terminas ingiriendo mucha sal y grasa en el proceso, una pequeña bolsa de papas fritas puede tener 14 gramos de grasa (hasta el 30 por ciento de su dosis diaria recomendada) y más de 220 mg de sodio, aproximadamente el 10 por ciento de lo que deberíamos comer en un día, según el USDA.
Es por eso que las palomitas de maíz pueden hacer un intercambio tan bueno. Una taza de palomitas de maíz caseras con aceite acaba 2 gramos de grasay puede controlar la cantidad de sal que prefiere por su cuenta. Ya sea que lo haga en casa y lo cubra con un poco de parmesano (delicioso) o que compre una bolsa ya abierta para llevar al trabajo (optar por para las variedades que no están cubiertas de mantequilla), puede brindarle la misma satisfacción crujiente que las papas fritas sin todas las cosas que no necesita necesitar. Para un toque adicional, agregue uno de estos Condimentos para palomitas de maíz de bricolaje a tu lote casero. Pásate, amigo de los bocadillos.
El antojo: Pizza
El intercambio: pizzas de muffin inglesas
Es cierto que si estuvieras varado en una isla desierta y solo pudieras traer una cosa, definitivamente estaríamos bien con el hábito diario de la pizza. Pero volviendo a la realidad, esas sobras en su refrigerador no son exactamente del tamaño de un refrigerio. Y considere que una rebanada mediana tiene aproximadamente 16 gramos de grasa y 799 mg de sal (alrededor del 34 por ciento de lo que necesita en un día, ¡ay!).
Cuando no pueda eliminar el antojo, intente cubrir un panecillo inglés con un poco de salsa marinara, o incluso solo una rodaja de tomate, y un poco de mozzarella y póngalo en un horno tostador durante unos minutos. Todavía es sabroso, pero no te dejará agarrándote el estómago como una rebanada gigante de Nueva York.
El ansia: PB&J
El intercambio: manzanas y mantequilla de maní
Nadie está juzgando tu hábito de PB&J. Es solo que el sándwich, por muy sabroso que sea, suele ser un poco más de comida de lo que justifica un bocadillo. (Si lo llama almuerzo, ¡haga lo que quiera!)
Si esa combinación de sabores es un canto de sirena para su paladar, podemos dirigir su atención a las rodajas de manzana con mantequilla de maní. Como mencionamos antes, las manzanas están llenas de fibra, algo la mayoría de nosotros podría usar más, y aún obtiene los beneficios de relleno de la mantequilla de maní: dos cucharadas tienen 7 gramos de proteína y 15 gramos de grasa - para que pueda pasar a su próxima comida.
Incluso puedes mezclar un poco de fruta en conserva con la mantequilla de maní si te apetece. ¿No estás de humor para una manzana? El apio también funciona bastante bien como vehículo para la mantequilla de maní.
Esta publicación fue creada por SheKnows para Bolthouse Farms.
