Solo es la semana 2 en Maestro de cocina, pero algunos concursantes ya han alcanzado su punto de ebullición. En el blog de esta semana, Chef Graham Elliot comparte sus pensamientos sobre el drama de anoche y otros momentos jugosos.
SheKnows: El espectáculo de anoche comenzó con algunas audiciones finales, incluido un carpintero llamado Jonny B que les preparó galletas de langosta a base de langosta, palomitas de maíz, caramelo y coco ...
Graham Elliot: ¡Sí, y se parece a mi primo perdido o algo así!
SK: ¡Ja, lo hace totalmente! ¿Realmente los disfrutó tanto como parecía?
GE: ¡Oh sí! Tuiteé anoche, como, "Dos palabras: galleta de langosta". Porque era algo que todos pensamos: "Esto es va a ser ridículo ". Y luego subimos y lo probamos y, de repente, está delicioso: dulce, salado y crujiente. Simplemente tenía todas estas cosas diferentes trabajando juntas en armonía, por lo que fue realmente sobresaliente.
SK: Y, oye, usó una botella de cerveza como rodillo, lo cual es ingenioso.
GE: ¡Sí! Eso suele ser algo que ves que la gente hace con un rodillo o algo para sacar mucha carne de las piernas, como, solo en Nueva Inglaterra; mucha gente no hace eso en otros lugares. Creo que fue genial que estuviera haciendo eso.
SK: Cuando redujiste la piscina a la mitad, nos alegró ver que algunos de nuestros favoritos, como Jordan y James, lo superaban. ¿Hubo alguien por lo que estuviste particularmente desgarrado por incluir en el grupo que fue despedido?
GE: No creo que haya nadie que dejamos en ese grupo que debería haber avanzado. Creo que, al final del día, los tres nos encontramos y repasamos las cosas y realmente decidimos quién tiene el mayor potencial en ese momento, según lo que hemos visto y lo que hemos probado. Así que los dividimos en dos grupos, y estamos realmente seguros de que el grupo de la derecha con Lynn y Krissi y todos los demás eran los que necesitaban la oportunidad.
SK: Um, durante los enfrentamientos, gracias por elegir a Johnny sobre Brian, el loco castor ...
GE: ¡Sí, te dije que ese tipo tiene ojos de diablo loco!
SK: Bueno, nos alegramos de verlo partir. ¡Y qué pequeño truco travieso habéis jugado con Luca! Creo que podría haber llorado si no lo hubieras dejado pasar. ¿Fue una decisión de último momento?
GE: Fue uno de esos, “¿Tenemos siquiera un lugar para los dos? ¿Qué vamos a hacer?" Pero, ya sabes, Luca tiene mucho potencial, realmente entiende la cocina. Solo trata de controlarlo mucho y también de hacerlo pensar fuera de la caja italiana. Y luego Beth haciendo ese cordero cocinado sobre heno quemado... es algo que nunca antes habías visto en ese programa y que impartió un sabor tan bueno. Creo que no había otra opción, realmente no íbamos a hacernos perder a una de esas personas, porque eran tan buenas. Así que ambos tienen que irse.
SK: ¿Quién te sorprendió más anoche?
GE: ¡Sabes quién es sorprendente, creo, es Krissi! El hecho de que aquí está la madre soltera del lado sur de Filadelfia que es súper abrasiva y dura y sale de mi cara y todas esas cosas, pero al final del día cocina con mucho corazón. Es como un oso de peluche en ese exterior áspero. Verla cocinar comida que tiene tanto sabor es realmente genial.
SK: Hablando de su lado abrasivo, las garras ya están saliendo con algunos concursantes. ¿Quiénes crees que son las personalidades más fuertes de esta temporada?
GE: Es gracioso porque twitteo durante el programa y luego leo todos los comentarios, y es increíble lo que la gente ya está diciendo y pensando sobre Natasha.
SK: Oh, sí ...
GE: ¡Oh sí! Es tan divertido, y creo que está mucho más relacionado con las chicas. A la gente aparentemente no le gusta cuando constantemente te llamas sexy y tratas de hacer que parezca que eres la chica más bonita de la habitación. Tan pronto como comienzas a hacer eso, todos los que te rodean te ponen un objetivo en la espalda, ni siquiera por tus habilidades culinarias, sino solo por esa actitud. Notarás en esta temporada que realmente es cada hombre o mujer para sí mismo. No hay muchos abrazos y "¡Yay, equipo!" y "Tomaré una bala por esta persona". Es más como, "Sal de mi cara" y, "¡Que te jodan!"
SK: ¡Ay! Bueno, Natasha ganó el desafío y eligió Langoustine para que sus competidores cocinaran. Para todos los que no lo sabemos, ¿qué es exactamente?
GE: El langostino es un crustáceo, parecido a un camarón, pero con una textura mucho más suave y mucho más dulce. Tienes que manipularlos y cocinarlos de manera diferente. Por lo general, llegan vivos al restaurante y son muy caros debido a eso y a la forma en que se manejan; cada uno está envuelto individualmente en un papel especial. Y cuando los cocines, debes asegurarte de no cocinarlos mal porque se volverán blandos, pero si los cocinas en exceso, comienzan a ponerse harinosos... así que es un ingrediente realmente interesante. Es algo que se valora especialmente en la cocina europea.
SK: Cariño, como ella diría, ¡estoy tan disgustada que enviaste a Sasha Fox a empacar! ¿Fue una decisión unánime?
GE: Lo fue, y es triste porque creo que nos hubiera gustado tener a Sasha con nosotros durante toda la temporada. Ella te recuerda a Sasha Fox con dos "x", ¿sabes? (se ríe) Fue un soplo de aire fresco y realmente divertida y cocinó con mucho corazón, pero en última instancia es una competencia de cocina. Su plato, solo piense en esto, tenía que ser tan malo si superaba a una ensalada en la peor categoría de platos. Howard se quedó porque su plato estaba tan mal.
SK: Cuando lo pones de esa manera, debe haber sido malo, porque Gordon y Joe fueron brutales con Howard, pensé que iba a llorar. ¿No te tira un poco de las fibras del corazón?
GE: ¡Howard sí lloró! Y sí, es difícil porque es el tipo duro del ejército con los tatuajes y la cabeza rapada y todo eso. Podemos simplemente tirar un plato y decir que apesta, o decir, "Te di las cosas más increíbles, me arriesgué y tuviste una hora completa, ¿y esto es todo lo que se te ocurrió?" Gracias. Vuelve a tu puesto ". Es como si tu mamá y tu papá dijeran que están decepcionados contigo. Eso es lo que te hará sentir peor que cualquier otra cosa, así que con suerte aprendió de eso.
SK: Sin revelar demasiado, ¿algún bocado jugoso que puedas darnos sobre la próxima semana?
GE: Bueno, la semana que viene los verás salir al campo y muchas cosas empezarán a desmoronarse, especialmente para un equipo en particular. Habrá brotes continuos con esos choques de personalidad, pero también verás a la gente dar un paso adelante de nuevas maneras cuando se enfrenten a pruebas de presión y cosas así.
Imagen cortesía de Matt Hoyle / FOX
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