5 recetas de superalimentos para el desayuno - SheKnows

Desayuno: es la comida más importante del día. Ayuda a su cuerpo a recuperarse de ocho horas de ayuno y estimula su metabolismo para que pueda disfrutar de 24 horas saludables y llenas de energía. Pero debido a que esta comida es tan importante, profundizar en cualquier cosa (también conocidos como ciertos cereales) simplemente no sirve. Para cosechar las recompensas de esta comida de la mañana, ¡prepare algunos de estos platos simples, deliciosos y súper nutritivos!

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Parfait de frutas y yogur en capas

Sirve 1

Cortesía de Francesa Pucher of Fitness 121, este plato ayudará a que su cuerpo se sienta lleno de energía y fresco por la mañana. Opte por usar yogur canadiense con algunas bayas y miel de origen local, y también está buscando una comida nutritiva de 100 millas.

Ingredientes:

• 1/2 a 3/4 taza cada uno: fresas, plátanos en rodajas, moras y arándanos
• 1/2 taza de yogur descremado o bajo en grasa
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• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de miel
• 1/2 taza de cereal con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar
• 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
• 1/4 taza de nueces picadas o almendras en rodajas

Direcciones:

1. Mezcle las frutas y ponga la mitad de la mezcla en un tazón grande.
2. Licue el yogur con la canela y la miel.
3. Vierta la mitad de la mezcla de yogur sobre la fruta. Luego cubra con la mitad del cereal, coco y nueces.
4. Repite las capas con la fruta restante, el yogur, el cereal, el coco y las nueces.

Pizzas de desayuno

Rinde 4 porciones

Pizza por la mañana!? ¡Decimos que sí! Use ingredientes saludables de grano entero y queso mozzarella canadiense rico en calcio, y estos bocados le brindarán el impulso nutricional que necesita para enfrentar su día de manera saludable y frontal.

Ingredientes:

• 4 muffins ingleses de trigo integral, partidos por la mitad
• 6 huevos grandes
• 1/3 taza de leche descremada
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de pimienta
• Pizca de sal
• 1/4 taza de champiñones cortados en cubitos
• 1 tomate grande, en rodajas
• 8 rebanadas de tocino de pavo bajo en grasa, cocidas
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 250 grados F (125 grados C). Coloque los muffins ingleses en una bandeja para hornear y hornee unos cinco minutos o hasta que estén calientes.
2. Mientras tanto, en un bol, bata los huevos con la leche, el orégano, la sal, la pimienta y los champiñones. Revuelva los huevos en una sartén hasta que estén listos.
3. Cubra los muffins ingleses con una rodaja de tomate, un trozo de tocino, una generosa cucharada de huevos y queso rallado.
4. Vuelva a colocar en el horno en una bandeja para hornear y caliente hasta que el queso se derrita, aproximadamente de siete a ocho minutos.

Buenos batidos de bayas

2 porciones

La forma más rápida de disfrutar del desayuno por la mañana es preparar un batido. Las bayas están llenas de antioxidantes y vitaminas que estimulan el sistema inmunológico, y el yogur te ayudará a aumentar tu ingesta de calcio. ¡Agregue un poco de jugo de frutas y estará viendo una comida rápida y fácil para llevar!

Si tiene bayas frescas o congeladas, yogur y un poco de mantequilla de nueces a la mano, sus hijos tienen todo lo que necesitan para preparar un desayuno saludable. Esta receta de frutos rojos es simplemente una guía. Sus hijos pueden usar cualquier fruta de temporada y agregar otras golosinas de su elección.

Ingredientes:

• 2 tazas de arándanos, moras, fresas (o una variedad) frescos o congelados (descongelados)
• 1 taza de yogur
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras
• 1/2 taza de leche baja en grasa o jugo de fruta 100 por ciento

Direcciones:

1. Enséñele a sus hijos cómo usar la licuadora de manera segura (por ejemplo, nunca ponga los dedos cerca de las cuchillas, mantenga la tapa puesta mientras licúa, etc.).
2. Haga que coloquen todos los ingredientes en la licuadora, aseguren la tapa y mezclen hasta que quede suave.

Cereal plus

Para 4 personas

El cereal se puede cargar con azúcar innecesario, por lo que si estás acostumbrado a comer algo en un tazón grande por la mañana, es aconsejable que prepares tu propia base. Esta receta es súper simple (¡también es perfecta para los niños!) Y está llena de nutrientes. Cubra con deliciosa leche de origen canadiense y esta comida de la mañana se convertirá en una fuente inagotable de energía que lo ayudará a tener energía durante todo el día.

Ingredientes:

• 3 a 4 tazas de cereal integral
• Fruta fresca: rodajas de plátano, bayas y manzanas cortadas en cubitos.
• Frutos secos: arándanos, pasas, cerezas y grosellas
• Nueces y semillas a tu elección
• Chips de chocolate amargo o barra de chocolate amargo picada
• Leche (regular o sin lácteos)

Direcciones:

1. Asegúrese de que sus hijos tengan habilidades para verter cereales y leche, y luego permítales elegir sus adiciones favoritas.

Tortilla de salmón gruyere

2 porciones

¿Tienes algo de tiempo libre por la mañana? ¿Por qué no preparar algo elegante, como esta deliciosa tortilla? Opte por usar salmón fresco (en lugar de enlatado), busque un queso canadiense que sea similar al gruyere y estamos bastante seguros de que este plato hará que incluso la peor de las mañanas parezca sensacional.

Ingredientes:

• 1/2 taza de hojas de berros, picadas
• 1/4 taza de queso gruyere rallado
• 3 onzas de salmón enlatado lleno de espinas
• 4 huevos
• 1/4 taza de leche
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Direcciones:

1. En un tazón pequeño, combine los berros, el queso y el salmón.
2. En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche. Condimentar con sal y pimienta.
3. Coloque una sartén mediana a fuego medio-alto. Rocíe la sartén con aceite en aerosol. Vierta la mezcla de huevo y cocine por un minuto o hasta que cuaje (aproximadamente un minuto). Use una espátula para levantar los bordes y soltarlos de la sartén.
4. Espolvoree la mezcla de salmón sobre la mitad de la tortilla. Dobla la otra mitad de la tortilla. Tape la sartén y retire del fuego. Deje reposar durante uno o dos minutos para calentar la mezcla de salmón.
5. Deslice la tortilla en un plato para servir. Cortar por la mitad y servir.

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