Los beneficios estabilizadores del azúcar en sangre de la canela la convierten en una sabia elección de ingrediente para una barra energética. Su sabor picante y dulce lo convierte en uno sabroso.
Comer bocadillos saludables es más fácil cuando tiene opciones inteligentes a mano. Estas barras energéticas son una excelente opción porque no solo se almacenan bien, sino que también se juntan rápidamente. En menos de cinco minutos, tendrá ocho días de estimulantes por la tarde o combustible para después del entrenamiento. A los niños también les encantan, por lo que son excelentes como golosinas después de la escuela. Una vez que vea lo fáciles que son de hacer, nunca volverá a comprar una barrita energética demasiado cara.
Esta es una receta infinitamente adaptable, así que siéntase libre de experimentar con combinaciones de nueces, semillas y especias. Tal como está escrito, las proporciones brindan la combinación perfecta de energía rápida, proteínas satisfactorias y un sabor lo suficientemente dulce. En lugar de desempeñar su papel de apoyo típico, la canela es la estrella: sus notas cálidas y especiadas son a la vez energizantes y relajantes.
Barritas energéticas caseras de canela
Rinde 8 barras
Asegúrese de usar dátiles frescos y suaves en lugar de secos para obtener la consistencia adecuada. La pequeña pizca de sal realmente resalta los sabores aquí, ¡así que no te la saltes!
Ingredientes:
- 1 taza de nueces
- 1/3 taza de semillas de lino enteras
- 1 taza de copos de avena
- 1 taza de dátiles frescos sin hueso
- 1 cucharada de canela molida
- 1 pizca de sal
Direcciones:
- Agregue las nueces al tazón de un procesador de alimentos y presione hasta que las piezas tengan aproximadamente el tamaño de un guisante.
- Agregue los ingredientes restantes y procese a fuego alto hasta que las fechas estén distribuidas de manera bastante uniforme.
- No es necesario que la mezcla esté completamente suave, solo incorporada lo suficiente para que se mantenga unida.
- Cubra una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con pergamino o papel de aluminio. Presione la mezcla en la sartén hasta que esté distribuida uniformemente, asegurándose de presionarla hasta los bordes.
- Mueva la sartén al refrigerador durante al menos una hora antes de cortar en barras de 2 × 4 pulgadas.
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