A medida que se acerca la Pascua, se produce una ráfaga o preparación. Si bien esa preparación varía según la tradición, un área de mayor actividad parece universal: la cocina. En todo el mundo, la gente prepara dulces para celebrar esta festividad. He aquí un vistazo a la Pascua en todo el mundo.
1. Pulla
Una delicia favorita de Pascua en Finlandia, la pulla es un pan trenzado condimentado con cardamomo. Se puede servir como una barra trenzada (como se muestra en la imagen) o como nudos individuales.
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2. Paskha
Paskha, un queso de granjero rico y endulzado, en realidad deriva su nombre de la Pascua ortodoxa rusa y se sirve en los hogares rusos para terminar oficialmente el ayuno de Cuaresma sin carne y sin lácteos.
3. Pacoca de Amendoim
Si eres fanático del maní quebradizo, probablemente disfrutarás de Pacoca de Amendoim, un dulce de maní tradicional brasileño. La Pacoca se sirve típicamente durante los desfiles de Pascua.
4. Bollos cruzados calientes
¿Se ven deliciosos o qué? Populares en Londres, estos bollos dulces con especias se sirven en Semana Santa en Inglaterra. La cruz en la parte superior se agrega por diseño para simbolizar la crucifixión de Jesús.
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5. tarta de coco
En muchos estados del sur de los EE. UU., El pastel de coco es un alimento básico el domingo de Pascua. A veces, el glaseado se tiñe en colores pastel y, a veces, el coco incluso se tiñe de verde para imitar la apariencia de la hierba (en cuyo caso está decorado con diminutos huevos de chocolate, por supuesto).
6. Colomba di Pasqua
La Pascua en Italia simplemente no sería lo mismo sin este postre, conocido cariñosamente como la "Paloma de Pascua". el pan tiene forma de pájaro, ya sea con un molde especial o con las manos.
7. Shortbread húngaro
La torta dulce húngara, u omlos teasutemeny (oom-loosh TAY-ahsh-soo-teh-men-ee), consta de dos capas de masa mantecosa con una fina capa de mermelada entre ellas. La textura quebradiza se consigue congelando la masa y rallando.
8. Pan de Pascua griego
Este hermoso pan trenzado se sirve en Grecia durante la Pascua. También conocido con el nombre de Tsoureki, tradicionalmente está perfumado con la esencia de makhlepi, o semillas de cereza silvestre mediterránea. Se condimenta con mahleb, pero se puede sustituir con canela. El huevo rojo horneado en el centro está teñido de rojo para simbolizar la sangre de Cristo, siendo el huevo un símbolo de Su tumba.
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9. Mona de Pascua
Este postre español de Pascua es demasiado hermoso para comer. Casi. Pero la gente en Cataluña, España, realmente disfruta de este dulce pastel de Pascua que tradicionalmente está decorado con huevos duros, aunque, como puede ver, también se usan huevos de chocolate.
10. Capirotada
¡Sí, por favor! Un budín de pan mexicano, la capirotada está llena de sabor gracias a la canela, el piloncillo, el clavo, las pasas y las nueces.
11. Mämmi
En Finlandia y Suecia, mämmi es el regalo de Pascua favorito. Un postre tradicional escandinavo, es una deliciosa mezcla de agua, harina de centeno, centeno malteado en polvo, melaza oscura y ralladura de naranja seca.
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