Cultivar hongos puede parecer intimidante, pero el proceso de cultivo es específico y fácil de seguir.

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Champiñones son una de las verduras más singulares que puede cultivar en el huerto de su casa. Puedes cultivar hongos para fines comestibles o medicinales, pero el proceso de inicio es aproximadamente el mismo en ambos casos.

Hongos en crecimiento
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Los hongos son una de las verduras más singulares que puede cultivar en el jardín de su casa. Puedes cultivar hongos para fines comestibles o medicinales, pero el proceso de inicio es aproximadamente el mismo en ambos casos.

Los hongos son hongos, lo que significa que crecen a partir de esporas microscópicas en lugar de semillas. Los hongos maduros pueden dejar caer miles de millones de estas esporas, que se recolectan e inoculan para crear un desove, un equivalente a las semillas de los hongos. La semilla está disponible para la venta en línea, al igual que los kits de cultivo de hongos, que no solo incluyen la semilla, sino un tronco u otro lugar orgánico para plantarlos.

Dado que los hongos no tienen hojas verdes, no producen clorofila como alimento y, en cambio, deben recibir todos sus nutrientes del suelo. Medios de cultivo orgánicos, como troncos, paja o

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compost, funciona mejor para la mayoría de los tipos de hongos. La semilla se trabaja en el material orgánico y una estructura de raíz comenzará a crecer. La esterilidad, la humedad y la temperatura del área de cultivo deben controlarse cuidadosamente para obtener los mejores resultados.

Los hongos que puedes cultivar en casa incluyen champiñones blancos, shittakes, portobellos, champiñones crimini y más. ¡Mire a continuación para obtener una descripción general del proceso de cultivo de hongos!