Jamie Oliver está en Los Ángeles, pero no se ha ido a Hollywood. Después de su exitosa carrera con La revolución gastronómica de Jamie Oliver en Huntington, West Virginia, Oliver buscó abordar a los grandes en un esfuerzo por cambiar la forma en que nuestros hijos comen, en la escuela y, a su vez, en casa.
Jamie Oliver se enorgullece de presentar la segunda temporada de su La revolución gastronómica de Jamie Oliverque se estrena el 12 de abril a las 8 p.m. en ABC.
SheKnows se encontró con Oliver mientras hablaba de los desafíos supremos de venir a Los Ángeles. Por un lado, la junta escolar le prohibió trabajar en las cocinas y cafeterías de las escuelas. Oliver tuvo que ir a la guerrilla para lograr cualquier cosa y transmitir su mensaje de cambiar la forma en que comen nuestros hijos. Todo el esfuerzo se narra en el programa ganador de un Emmy con el estreno de esta noche.
¡Entrevista a Jamie Oliver!
Ella sabe: Después del éxito del año pasado La revolución gastronómica de Jamie Oliveren West Virginia, ¿por qué saltó a la segunda ciudad más grande de Estados Unidos con Los Ángeles?
Jamie Oliver: La teoría detrás de Los Ángeles fue que el año pasado, la respuesta fue tan épica que obtuvimos un Emmy. La gente se estaba acomodando y se quedaron y lo vieron hasta el final. Queríamos ir con eso. El tiempo es la esencia. En el corazón de este programa, realmente, el corazón está contando la historia de cómo todos tienen la capacidad de ser activistas y revolucionarios, de hacer cambios en sus propias vidas o en las vidas de sus hijos. Es tan importante. Entonces, el punto de Los Ángeles era ir a las masas. Tenemos que ir a una de las ciudades más importantes de Estados Unidos en lo que respecta a los medios de comunicación: 11,5 millones de personas, más de 600.000 comidas diarias servidas en el sistema escolar. Es el segundo sistema escolar más grande del país. Si podemos hacer un pequeño cambio aquí para bien, eso es grande.
Ella sabe: ¿Cuál cree que es el secreto del éxito de su Revolución alimentaria?
Jamie Oliver: Lo que amo de la Revolución alimentaria, ABC, y el placer de transmitir esto en los hogares de las personas es que se van a conmover emocionalmente. Hemos filmado escenas e historias con estudiantes que realmente me afectaron y ciertamente te influirán. Algunos incluso te harán enojar. Me gusta esa combinación. Te va a empoderar. Hay muchas ideas, consejos, cómo puedes vivir una vida mejor, cómo puedes ser un poco activista en tus propias escuelas. Pero también está empezando a desvanecerse a dónde va el dinero de los impuestos en una recesión. Sé que a los estadounidenses les importa eso.
Jamie Oliver: inspirando un Revolución
Ella sabe: ¿Cuál crees que es el aspecto más importante de tu Revolución alimentaria?
Jamie Oliver: Es importante para mí que todos sepan que se trata de una campaña real con un equipo de televisión, no un equipo de televisión con una campaña, de verdad. Ahí está el Fundación Food Revolution, es una verdadera caridad. Es bastante épico.
Ella sabe: ¿Qué te sorprendió más de tu Revolución alimentaria?
Jamie Oliver: Muchas cosas que pensé que pasarían, no sucedieron. No tuve adolescentes que se sintieran a prueba de balas o invencibles. Fue increíble ver cómo la epidemia de obesidad se ha vuelto tan intensa que incluso la generación joven está preocupada por perder a sus padres y madres. O tal vez ya lo hayan hecho. Es realmente malo.
Ella sabe: Entonces, ¿cuáles fueron los límites que le impuso la junta escolar de Los Ángeles?
Jamie Oliver: Básicamente, no podía trabajar en la cafetería. No pude trabajar en la cocina. Me prohibieron. No podría trabajar con la comida, de lo contrario me echarían de la escuela. Básicamente, tuve que convertirme en maestra. Me vi obligado a trabajar en la comida en torno a mi tema, las matemáticas, utilizando las matemáticas para hablar sobre las barras de chocolate y las calorías. ¿Cuántas veces tendrías que correr alrededor del campo de fútbol para perder las calorías de la barra de chocolate? Cosas como esas. Los niños no se dieron cuenta de lo que realmente significaban cuando comían cosas. Hice una clase de ciencias, "¿Qué hay en tu comida?" Es divertido, brillante y la gente de todo Estados Unidos va a decir: "¿Hiciste qué?"
Ella sabe: West Adams School realmente se esforzó por usted, ¿no es así?
Jamie Oliver: Es asombroso ver cuánto luchó esta escuela para tenerme aquí. En última instancia, es como ver intimidación. Y no es agradable. Esta no es una empresa privada. Esta es la autoridad educativa de Los Ángeles. Tus impuestos lo pagan. Sé que a Estados Unidos le importará. Ves cómo la junta escolar asusta a esta escuela todos los días, solo por tenerme allí.
