Las hamburguesas sin carne pueden ser una opción sabrosa cuando usas frijoles negros como base y agregas otras verduras para darle más sabor. Servido con una guarnición de Frijoles a la parrilla de Bush’s Southern Pit, esta es la comida de verano perfecta.
Receta de hamburguesa de frijoles negros
Rinde 4
Ingredientes:
- 2 latas de frijoles negros de Bush
- 1 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla
- 1 huevo
- 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 taza de maíz
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
Direcciones:
- Calienta tu sartén a fuego medio-bajo.
- Escurre tus frijoles negros.
- Tritúrelos con un tenedor. Resista la tentación de usar una batidora de mano o un procesador de alimentos; no quiere que los frijoles se conviertan en una pasta.
- Agregue el pan rallado, el huevo y las especias y luego mezcle.
- Agregue la cebolla, el pimiento morrón y el maíz y mezcle.
- Crea tus empanadas.
- Agrega 1 cucharadita de aceite a la sartén.
- Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine por cada lado durante 5 a 7 minutos. Desea calentar la sartén a medio-alto, luego baje a medio-bajo para que el interior se caliente sin quemar el exterior.
- Si lo prefiere, sírvalo con queso y un bollo.
Esta publicación fue patrocinada por Bush’s Beans.
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