Brent Owens pudo haber sido el caballo oscuro de la Maestro de cocina competencia, pero ganó merecidamente la gran final de anoche contra Laura Cassai.
Nos encantó el conductor de lince con los pies en la tierra desde el principio. Les dio una risa a los otros concursantes y chefs e incluso usó un mono frente a Heston Blumenthal durante la Semana Heston.
Si bien hubo otros concursantes que fueron excelentes cocineros desde el principio, Brent Owens, un joven de 24 años de Victoria, tuvo un comienzo un poco difícil. Parecía que estaba en la prueba de presión de cada semana, siempre con la mala suerte de estar en el equipo perdedor.
Crédito de la foto: MasterChef / Network Ten
Pero fue durante la Semana Heston cuando algo encajó; Había una sensación de urgencia y la necesidad de probarse a sí mismo ante uno de sus ídolos de la cocina que llevó a Owen a cocinar uno de las comidas más creativas de la competencia: Diggin ’in the Dirt, que fue un homenaje a su tiempo como conductor de linces.
Los jueces estaban emocionados de encontrar mousse de chocolate, crema, naranja y frambuesas debajo de la “tierra” especiada del chocolate.
Crédito de la foto: MasterChef / Network Ten
Brent también ganó el desafío de servicio de Shannon Bennett y luego llegó a las semifinales, eliminando al favorito, Ben MacDonald, de la competencia.
Pero fue durante la final cuando Owens realmente mostró Maestro de cocina espectadores y el panel de jueces el crecimiento que había experimentado a lo largo del programa.
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La delicadeza de su plato, el pensamiento que invadió cada elemento del plato y su capacidad para componerse bajo presión fueron notables.
Crédito de la foto: MasterChef / Network Ten
Al final, Owens venció a su muy digna rival, la australiana del sur de 19 años, Laura Cassai, la gran finalista más joven en aparecer en el programa.
"Es surrealista, una emoción que no puedo explicar", dijo Owens después de la victoria, según informó news.com.au. “Nunca es bueno ponerse al día. Tuve que hacer un poco más (en el desafío de los postres) para cruzar la línea. Sabía que tenía que concentrarme ".
Crédito de la foto: MasterChef / Network Ten
Sin duda, Owens entregará su carta de renuncia al negocio de excavaciones del padre de su novia, Lawrence, para seguir su pasión por la comida.
"Creo que él (Lawrence) estará un poco decepcionado, pero estoy seguro de que no se sorprenderá", dijo Owens.
“Él sabe cuánto amo la comida. Por más difícil que sea para él, lo apoyará. Es una parte de mi vida que nunca olvidaré. Realmente aprecio lo que ha hecho por mí, pero es hora de que siga adelante.
"Tengo tantos planes; en última instancia, quiero mi propio café y una línea de productos alimenticios".
Crédito de la foto: MasterChef / Network Ten
Cassai también sigue su pasión por la comida y busca publicar un libro de cocina.
“Quiero publicar mi propio libro de cocina italiano casero”, dijo Cassai. "También tengo una oportunidad increíble de trabajar con Jock Zonfrillo como chef junior en Orana en Adelaide".
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