El arce es uno de esos sabores otoñales de los que muchos de nosotros simplemente no podemos tener suficiente en esta época del año y, sinceramente, a menudo se ve eclipsado por las especias de calabaza y la sidra de manzana. Pero en este delicioso pastel receta de Martha Stewart, el jarabe de arce es la estrella. Un gran postre Para servir en todas sus cenas de otoño (¡incluido el Día de Acción de Gracias!), el sabor general es ligero, dulce, mantecoso y, por supuesto, perfectamente arce.
"¡El sabor incomparable del jarabe de arce puro es motivo suficiente para preparar este dulce!" dice la leyenda de una publicación reciente de Martha Stewart en Instagram. "Hay jarabe de arce tanto en la masa como en el glaseado de este pastel de caramelo, además es fácil de hacer".
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Para hacer el pastel de arce de Stewart, necesitarás todos los elementos básicos como mantequilla, harina, bicarbonato de sodio y polvo, sal, azúcar (tanto granulada como pastelera), huevos y vainilla. Pero esta receta también requiere crema agria para darle un poco de sabor para atravesar el dulce y el jarabe de arce.
"El jarabe de arce se marca y clasifica según su color, que va de claro a oscuro; cuanto más oscuro es el color, más intenso es el sabor", continúa la leyenda de Instagram. "Si puedes encontrar grado B, úsalo aquí tanto para la masa como para el glaseado".
El pastel se prepara en aproximadamente una hora, por lo que puedes prepararlo temprano en la tarde y disfrutarlo después de la cena. Y según quienes han probado la receta, es una victoria en todos los sentidos.
“Hice esto para el Día de Acción de Gracias de 2018 para aquellos a quienes no les gusta el pastel de calabaza. Fue un gran éxito”, escribió una persona. en la página de recetas en el sitio web de Stewart. “Tengo miedo de que el sabor a arce sea demasiado fuerte, pero este fue suave y eso me gusta. La próxima vez agregaré trozos de tocino al glaseado. Parecía que sería fantástico con tocino. ¿Acaso no lo es todo?
Alguien más añadió: “Qué pastel tan delicioso, no demasiado dulce y bastante fácil de hacer... Se guarda bien en un recipiente hermético y nuestra familia todavía lo disfruta tres días después”.
Toma el receta completa del pastel de arce de Stewart aquí y dale a ese sabor a arce el poder de estrella que se merece.
Antes de irte, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas abajo:
