Desayunar nachos ya es una experiencia de lujo. Pero convierta esos chips de tortilla en tater tots y apile un par de huevos fritos encima y el plato pasó de ser de lujo a más allá de. El Mujer pioneraA, también conocido como Ree Drummond, se le ocurrió esta receta de sartén para alimentar a una multitud y absolutamente nadie se quedará con hambre si la sirves en tu próximo brunch.
Al igual que otras recetas de nachos, los 'Totchos' de desayuno de Drummond son totalmente personalizables, pero Drummond recomienda cubrirlos con todos los clásicos: jalepeños en escabeche, cebolla verde, pico de gallo o salsa, guacamole, crema agria y, por supuesto, toneladas de queso.
¡Pero siéntete libre de agregar más proteínas con frijoles, lechuga rallada o incluso salchichas de desayuno desmenuzadas!
"Déjenme decirles algo, muchachos", dijo Drummond en el siguiente video publicado en la página de Instagram de Food Network. "Estos van a cambiar tu vida".
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El primer paso para lograr la sartén perfecta llena de Breakfast Totchos es cocinar los tater tots en una sartén de hierro fundido. Asegúrate de que estén bien crujientes antes de colocarlos en un montículo en el centro de la sartén y cubrirlos con queso, jalepeños, cebolla verde y trocitos de tocino.
Luego, vuelve a meter los tots en el horno para derretir el queso y cocina unos huevos fritos mientras todo se derrite. Una vez que retires la sartén del horno, cubre con los huevos fritos, la salsa, el guacamole y la crema agria.
¡Decora con un poco de cilantro y luego sumérgete! Y estos son sólo un tipo de totchos que le gusta hacer a Drummond. “He hecho totchos de pollo búfalo, he hecho totchos de pizza de pepperoni, quiero decir… ¿a dónde está llegando el mundo?” ¡Así que definitivamente sé lo más creativo posible!
Toma el receta completa aquí si te encanta un buen desayuno.
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