Ahora puede disfrutar de los sabores de la pizza sin tener que comer pizza, y eso podría ser una gran noticia para su sistema digestivo y su metabolismo. La cuenta de Instagram de Giadzy compartió giada de laurentiis’ receta de Panzanella, que es básicamente solo pizza en ensalada forma. Y aunque no hay masa, el énfasis sigue estando en los deliciosos picatostes de pan. Así que sí, puedes tener tus carbohidratos y comerlos también.
“Esta ensalada Panzanella es vibrante y está llena de sabores inspirados en la amada pizza: orégano, hojuelas de pimienta, mozzarella, pepperoni y aceitunas”, dice el pie de foto de la publicación de Giadzy. "Se vuelve perfecto después de reposar durante al menos 10 a 15 minutos cuando los picatostes se empapan ligeramente en vinagreta, absolutamente DELICIOSO".
Para hacer Panzanella, que es una toscana receta de ensalada que literalmente se traduce como "pizza de pan", comience haciendo sus picatostes. A De Laurentiis le gusta usar ciabatta en cubos u otro pan blanco mezclado con aceite, queso parmesano y sal y horneado durante unos 15 minutos en un horno caliente. Luego, pasa a la vinagreta, que es una mezcla de vinagre de vino blanco, miel, orégano y hojuelas de pimienta.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Giadzy (@thegiadzy)
Finalmente, ya es hora de ensamblar. Reúna todos los elementos básicos de pizza mencionados anteriormente y mézclelos en la vinagreta. Agregue los picatostes, así como un puñado de rúcula y unas ramitas de albahaca, y luego déjelo reposar durante al menos 10 minutos. Esto permite que todos los sabores se marinen en la vinagreta y se mezclen para crear esa delicia de pizza.
Ideal para esos días en los que tienes antojo de pizza pero no puedes otro noche de pizza esta semana, esta ensalada Panzanella se convertirá en una de las favoritas de tu rotación semanal. Agarrar la receta completa en el sitio web Giadzy de De Laurentiis para obtener el resumen completo de los ingredientes y el procedimiento.
¿En busca de más recetas de verano? Giada De Laurentiis tiene mucho:
