La manera favorita de Jamie Oliver de usar los tomates antes de que se echen a perder es ingeniosa - SheKnows

Si compra un producto o servicio revisado de forma independiente a través de un enlace en nuestro sitio web, SheKnows puede recibir una comisión de afiliado.

Si has leído sobre el desperdicio de alimentos, entonces sabes que Los estadounidenses tiramos casi la mitad de los alimentos que compramos. hay virales Trucos de TikTok que pueden ayudarte a tratar de no desperdiciar comida, y los que te ayudan ahorrar dinero al reducir el desperdicio de alimentos. Pero a veces, a pesar de nuestros mejores esfuerzos, todavía nos queda un contenedor de tomates cherry arrugados al final de la semana. Es posible que no estén lo suficientemente frescos como para comerlos en una ensalada, entonces, ¿qué debe hacer un cocinero? Jamie Oliver tiene la respuesta

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Jamie Oliver (@jamieoliver)

Oliver no es solo un autor de libros de cocina (su libro de cocina de comida de un plato Uno está disponible para pre-pedido) y estrella de televisión. También es un defensor desde hace mucho tiempo de una alimentación más sostenible, y recientemente se dedicó a

Instagram para compartir su estrategia para evitar que los tomates que han pasado su mejor momento vayan a la basura... er, basura.

“Tomates simplemente asados ​​con aceite de oliva, ajo, hierbas frescas, condimentos”, dijo Oliver. “También me gusta agregar una pizca de vinagre de vino tinto”. La acidez adicional de un buen vinagre de vino tinto en realidad puede resaltar la dulzura de los tomates y puede realzar el sabor de los tomates que ya pasaron su mejor momento.

Asar tomates (ya sean tomates cherry enteros o partidos por la mitad, o tomates grandes picados o partidos por la mitad) a fuego lento y lento ayuda a concentrar su sabor dulce. Una vez tostados, puedes usarlos de un millón de maneras. Según Oliver, son "una gran base para sopas, pastas, risottos, pizzas y más", y una vez cocidos, incluso se pueden congelar para usarlos en una fecha posterior.

Podemos pensar en docenas de formas de usar los tomates. Desde salsa de licuadora hasta bruschetta de tomate asado, como aderezo tibio para pollo a la parrilla o asado, o simplemente mezclado con pasta y queso, nunca terminarás tirando un recipiente arrugado de tomates cherry jamás de nuevo.

Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para cenar entre semana de Ina Garten abajo:

Historia relacionada. El conjunto 'Rolls Royce of Food Storage' cuesta menos de $ 30 en Amazon ahora mismo

Mire: Una pizza a la parrilla de 5 ingredientes que es más fácil que pedir comida para llevar