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La temporada de horneado de otoño está aquí. Repetimos: ¡la temporada de horneado de otoño está aquí! Para muchos de nosotros, eso significa que hemos estado cocinando recetas de manzana de Ina Garten, Martha Stewart y más, mientras que otros se centran en todo lo relacionado con la calabaza, como este pan de calabaza infalible. Pero, ¿y si te encanta hornear, pero ya estás harto de la manzana y la calabaza? Escuche, cuando los lattes con especias de calabaza comiencen a servirse en agosto, cuando llegue octubre alrededor, a veces estamos listos para dejar atrás la calabaza y la manzana por algo un poco más rico y indulgente. giada de laurentiis sabe exactamente cómo satisfacer esos antojos, y su fácil adición a un poco de masa clásica de brownie lo convierte en un buen horneado que la gente le suplicará que lleve a cada reunión social.
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La última innovación para hornear de De Laurentiis, que compartió en Instagram, es un giro en sus apetecibles brownies de chocolate amargo con sal. Ya son deliciosos tal como están, pero ¿por qué no intentar mejorar la perfección? Ingresar brownies de remolino de pistacho. ¡mmm!
El ingrediente secreto para hacer que estos brownies sean “ricos como la seda” es una nuez, cremosa. pasta hecha de pistachos, leche en polvo y un poco de azúcar. Si eres fanático de la mantequilla de maní y el chocolate, entonces debes probar este toque sofisticado en la combinación de sabor a chocolate y nueces. La pasta de pistacho es un poco costosa, pero un poco ayuda mucho con este ingrediente decadente. También es bueno tenerlo a mano para otros proyectos de horneado: úselo en cualquier lugar donde pueda usar mazapán, agréguelo a la masa para galletas, bátalo en crema de mantequilla, ¡lo que se le ocurra!
Cortesía de Giannetti.
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Todo lo que tiene que hacer para darle a sus brownies un cambio de imagen italiano es agregar algunas cucharadas del pasta de pistacho sobre la sartén llena de masa de brownie, luego revuélvelos. Puede usar la receta de brownie de chocolate negro salado de De Laurentiis, su favorito, o incluso una mezcla de brownie de chocolate negro en caja.
Cortesía de Brontese.
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El resultado final es una fuente de ricos y dulces brownies con un giro: cintas de deliciosa pasta de pistacho se arremolinaban por todas partes. Nunca más querrás volver a los brownies simples.
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