No hay nada mejor que la deliciosa anticipación de cortar un pavo dorado perfectamente horneado en Acción de gracias Día. Es la mejor comida festiva, llena de su elección de carnes jugosas, verduras ricas y carbohidratos cremosos. ¡No es de extrañar que siempre sintamos que podríamos reventar al final! Una vez que termina el partido de fútbol y se limpian los platos (¡y ya nos hemos llenado de pastel!), podemos disfrutar de increíbles sobras todo el fin de semana por el regalo que sigue dando. Si está buscando una manera creativa de servir el pavo extra este año, deje Valerie Bertinelli ayuda. Ella tiene una receta única de calzone que usa las sobras para servir la comida más deliciosa (y súper fácil), que es mucho más divertida que recalentar rebanadas de pavo en el microondas.
“Valerie usa las sobras del pavo de Acción de Gracias, ricotta cremosa, queso mozzarella derretido y pesto sabroso para crear calzones que anhelarás durante todo el año”. red de alimentos escribió en un subtítulo por el video publicado el 2 de octubre 27.
Los ingredientes requieren artículos típicos de calzone, como masa de pizza y queso, con algunos cambios notables. Es decir, sobras de carne de pavo clara y oscura, pesto y champiñones.
“Hoy estamos haciendo calzones de pavo, pesto y vegetales”, dice Bertinelli en un video de Food Network. “Estamos usando las sobras del pavo de Acción de Gracias. Están llenos de abundantes verduras, una cremosa salsa de pesto con hierbas y envueltos en una masa de pizza comprada en la tienda para que se unan muy rápido. Son perfectos para esas comidas posteriores al Día de Acción de Gracias en las que desea una cena satisfactoria con el mínimo esfuerzo”.
Primero, prepare la cobertura en una sartén, agregando los ingredientes a medida que avanza. La carne de pavo sobrante y un par de otros ingredientes van al final. Luego, haga la masa de pizza en una ronda de 13 pulgadas. Saque la masa, luego selle los bordes y hornee hasta que estén doradas. Bertinelli recomienda cortar cada uno en pedazos y servirlos calientes.
El calzone terminado se ve increíble. Está muy lejos del típico relleno de pepperoni y aceitunas negras, ¡y nos encanta!
Otros también lo hacen. “Oh, me encanta esta idea. Qué gran idea para las sobras de pavo”, comentó una persona en el video. "Diablos, sí, lo estoy haciendo 💗", agregó otro.
“Excelente receta, gracias Valerie”, escribió otro. “Me gusta la idea de hacer un relleno de pastel de pollo. Una gran cantidad de crédito por trabajar la ricota en la receta. Es muy fácil cambiar las verduras por lo que tengas en tu refrigerador. Calabaza. Espinaca. Oh diablos... ¿por qué no un poco de sobras de relleno y salsa? Servido con una ensalada, una copa de vino y una película frente al televisor”.
Suena como la noche perfecta en!
Obtenga los calzones completos de pavo, pesto y vegetales de Bertinelli receta aquí.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas abajo:
