¿Estás luchando por descubrir qué postre llevar a la reunión de Acción de Gracias de tu familia? Martha Stewart tiene la respuesta. El pastel de strudel de queso y cereza de Stewart está muy lejos del tradicional (¡y a veces aburrido!) pastel de calabaza o manzana y su familia puede estar demasiado impresionada como para cortarlo, ¡es así de bonito!
“Es difícil determinar qué elemento de este pastel de cerezas y queso strudel es más atractivo visualmente: el corteza retorcida inspirada en el laurel o el relleno marmoleado de crema y frutas”, el pie de foto oficial de Martha Stewart. Instagram lee. "Dejando de lado la estética, el sabor está en el siguiente nivel: la ricota cremosa se combina con cerezas ácidas en este postre de Acción de Gracias que complace a la multitud".
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Martha Stewart (@marthastewart)
El pastel de strudel es una especie de cruce entre una tarta de queso y una tarta de frutas y parece engañosamente difícil de hacer.
La corteza es una hoja de hojaldre comprada en la tienda, cortada y doblada de manera que se cree ese intrincado detalle en la parte superior e inferior. Y el relleno de tarta de queso está hecho de una simple mezcla de queso crema y ricotta y acentuado con un salsa de cereza agria que se combina con cerezas agrias congeladas (y sin hueso) con solo un poco de harina calor. Puede marmolar el jarabe de cereza agria en el relleno de tarta de queso con un cuchillo o un palillo para crear ese efecto de arte abstracto.
Obtenga la receta completa en Sitio web de Martha Stewart y vea el video súper útil incluido con la receta que le muestra cómo recrear esta impresionante corteza y lo lleva paso a paso a través del proceso de horneado.
Muévete, pastel de calabaza. Ahora tienes una competencia seria este Día de Acción de Gracias.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas abajo:
