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Para cuando tu los invitados de vacaciones descienden, desea tener el menor trabajo posible en la cocina, lo que significa que si está alimentando a un gran grupo de invitados durante la noche, entonces desayuno preparado es una necesidad absoluta. Entonces, ¿cómo preparas algo que se sienta lo suficientemente lujoso para las fiestas con el menor tiempo posible sobre la estufa? Martha Stewart al rescate: su caramelo de manzana preparado con anticipación tostada francesa Esta receta hará que tus invitados piensen con nostalgia en su deliciosa mañana de Navidad durante todo el año.
El desayuno caliente es imprescindible para alejar el frío del invierno, y este clásico de Martha Stewart te deja servir un plato muy caliente sin tiempo sobre la estufa en absoluto: solo prepárelo el día anterior y colóquelo en el horno cuando se reúna para el desayuno. Stewart compartió una foto deliciosa de la receta en su Instagram justo a tiempo para Navidad, y escribió: “¿Necesita un desayuno preparado con anticipación para la familia o para los invitados que pasan la noche? Arme esta cacerola de manzana caramelizada y jalá el día anterior, y simplemente llévela del refrigerador al horno por la mañana”.
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Si has estado haciendo alguna horneado de vacaciones, la mayoría de los ingredientes que necesita para esta receta probablemente ya los tenga a mano, como azúcar morena, canela, leche, huevos y mantequilla. Sin embargo, querrá asegurarse de abastecerse de dos cosas específicas: una hogaza de 1 libra de jalá o brioche esponjoso, que cortará en rebanadas de 3/4 de pulgada y déjelos endurecer durante unas horas para que puedan contener todo ese sabor a huevo y cuatro manzanas crujientes (Stewart recomienda Gala, Braeburn o Envidiar). Cortará esas manzanas en gajos y las cocinará en mantequilla, azúcar, jugo de limón y una pizca de sal, luego tomará su pan esponjoso ligeramente rancio y lo remojará en una mezcla clásica de tostadas francesas de huevos, canela, vainilla y azúcar moreno.
Coloque el pan y el líquido restante encima de las manzanas y listo: tiene una cacerola de tostadas francesas colmada lista para dorar en el horno y servir caliente. Stewart recomienda un hierro fundido esmaltado de 11 a 12 pulgadas, y si desea hacerlo exactamente como lo haría Martha, incluso puede obtener la sartén de su colección para cocinar por más de $ 50 de descuento en Macy's en este momento.
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