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La temporada de entretenimiento de invierno está aquí, y desde fiestas de juegos hasta maratones de películas, fiestas de pijamas con niños bajo la nieve y más, eso significa que estamos en la búsqueda de recetas de refrigerios sabrosos y sustanciosos que eviten el frío invernal y reúnan a toda la familia alrededor de la mesa. mesa. Estamos hablando de bocadillos sabrosos y acogedores como La deliciosa tarta de patata y queso de Martha Stewart, o estos squishy y deliciosos recetas de aperitivos de galletas enlatadas que se unen en minutos. Pero si está buscando un verdadero espectáculo, su búsqueda ha llegado a su fin. La cocina el coanfitrión Jeff Mauro recientemente compartió su receta para un Dip de pizza caliente blanca, y entre la pila pegajosa y cremosa de queso derretido en el medio y los suaves nudos de ajo en el borde de la sartén para mojar, es una receta a la que acudirá una y otra vez cuando esté entreteniendo a este invierno.
Una cosa que apreciamos de esto receta de dip de pizza de Jeff Mauro, autor de Vamos: 111 recetas fantásticas para la familia que cocina, come y ríe juntos, es que se puede hacer con masa de pizza comprada en la tienda. Es un elemento básico que ahorra tiempo y que recogemos siempre que podemos encontrarlo en la tienda.
Cortesía de William Morrow Publishing.
$27.89
La masa de pizza se forma en nudos, que luego se untan con una mezcla de mantequilla derretida, ajo asado y hierbas. Forran los bordes de una sartén o sartén de hierro fundido, creando una sabrosa barrera comestible para la salsa.
Cortesía de Logia.
$19.90
El centro del plato se rellena con una salsa hecha con una tonelada de nuestros quesos favoritos, que incluyen mascarpone cremoso y queso mozzarella recién rallado y elástico. El queso parmesano agrega un profundo sabor a nuez a la salsa, y se completa con hojuelas de pimiento rojo y albahaca fresca.
Después de un viaje en el horno, los nudos de ajo en el borde de la sartén se hornean y se hinchan en un color marrón dorado, trozos masticables de bondad que se pueden arrancar y arrastrar a través de la inmersión fundida y cursi en el centro de la cacerola. El queso burbujeante sabe igual que su pizza blanca favorita, pero es mucho más divertido comerlo en forma de salsa.
¿Quieres animar tu salsa de pizza blanca? Hay muchas maneras en que puede agregar su propio toque a esta receta de aperitivo familiar. Póngale un poco de calor dulce con una llovizna generosa de Momofuku Chili Crunch Caliente Miel, o agregue sus ingredientes favoritos para pizza vegetariana como brócoli, tomates secados al sol y pimientos para convertirlo en un plato principal vegetariano.
Cortesía de Momofuku.
$13.00
¿Otra opción? Hazlo más carnoso. Agregue champiñones, pimientos y filete rallado para convertirlo en un dip Philly Cheesesteak, o albóndigas y marinara para hacer una maravilla de albóndigas a la parmesana. El pepperoni cortado en cubitos y la salchicha italiana desmenuzada también serían una delicia.
Pruébelo una vez, y tenemos la sensación de que White Hot Pizza Dip de Jeff Mauro se convertirá en un receta del día del juego y elemento básico de fiesta al que recurres durante todo el invierno.
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para cenar entre semana de Ina Garten abajo:
Ver: Cómo limpiar una sartén de hierro fundido
