El día de San Valentín está sobre nosotros, como si estuviera sucediendo ahora mismo. Y, sin embargo, hay algunos de nosotros los que postergamos que todavía tenemos que hacer cualquier preparación para la cena de esta noche y postre. Afortunadamente, Jamie Oliver está aquí para salvar el día con una receta de postre increíblemente fácil que se prepara en menos de cinco minutos, pero que realmente sorprenderá a esa persona especial.
“¿¿¿Has hecho suficiente preparación para el #DíaDeSanValentín este año???” Oliver escribió en el título de una publicación de Instagram del 10 de febrero. “Si todavía estás buscando ideas, créeme cuando te digo que no hay nada más romántico que mis ricas, sedosas y suaves… ollas de chocolate!! ¡Hace años que los hago para @joolsoliver y todavía los ama! ¡Solo espera hasta que llegues a las opciones de clavado!!!”
Oliver llama a estas pequeñas ollas del cielo la "mejor expresión del chocolate". les puedes servir tibio o frío y las opciones para mojar son ilimitadas, desde galletas hasta bayas y... bueno, lo que flote en tu bote.
“¿Tienes cuatro minutos para alguien a quien amas?” Oliver pregunta en su video. Si es así, empecemos.
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Cuatro minutos y una sola sartén es todo lo que necesitas para hacer este postre decadente. Derrita el chocolate negro en la crema tibia a fuego lento, asegurándose de no hervir la crema. Cuando el chocolate esté completamente derretido, retírelo todo del quemador y agregue la mantequilla y el licor de su elección (Oliver usó brandy, ¡pero sugiere que el whisky o el tequila también podrían ser buenos!). Por último, bate las yemas de huevo para que todo el brebaje sea mucho más espeso y cremoso.
Después de verter la salsa de chocolate en pequeños tazones o moldes, Oliver dice que puede comerla tibia tal como está, o meterla en el refrigerador durante unas dos horas para que se asiente y se convierta en eso mucho más cremoso. Luego, elija algo para usar como utensilio para mojar. Las galletas, las obleas y los pretzels funcionan muy bien, pero las frutas y las bayas pueden ser refrescantes después de una gran cena.
Toma el receta completa aquí y mire el video de arriba si está en apuros para pensar en un postre rápido y fácil para el Día de San Valentín.
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