Si ha estado en la esfera de la comida en TikTok e Instagram últimamente, sabe que las "ensaladas calientes" han estado de moda entre los amantes de las verduras este invierno. Lo que establece un calor ensalada aparte de una guarnición simple de verduras asadas, es que prepara una ensalada tibia de la misma manera que lo haría con una fría: primero las verduras, luego el aderezo y luego una pizca de coberturas. giada de laurentiis se ha sumado a la moda de las ensaladas calientes y su receta de ensalada de coles de Bruselas y brócoli es tan buena que aguantará hasta bien entrado el verano.
“El brócoli asado y las coles de Bruselas se combinan para hacer una ensalada tibia abundante y sustanciosa”, dice el pie de foto de una publicación reciente en la cuenta de Instagram de The Giadzy. “Esta ensalada dulce, salada y terrosa es un gran almuerzo e incluso mejor. Se vuelve más sabroso después de estar en el refrigerador durante la noche, ¡así que es fantástico prepararlo con anticipación!
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Y hacer esta receta de ensalada tibia es muy fácil, como lo muestra De Laurentiis en su video. Primero, corte y pique los brotes y las flores de brócoli en rodajas finas y colóquelas en una bandeja para hornear. Cubre las verduras con aceite de oliva y sal, y luego asa hasta que todo esté bien dorado.
Para hacer el aderezo, mezcle la ralladura de limón, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y un poco de pasta de chile calabresa; sin embargo, una pizca de cualquier salsa picante probablemente funcionará bien. Cuando las verduras estén asadas, colócalas en un tazón y mézclalas con el aderezo que acabas de preparar.
¡Luego puede cubrir la ensalada con queso parmesano, almendras picadas, dátiles o cualquier ingrediente que elija! Finalmente, sírvelo tibio o a temperatura ambiente.
Toma el receta completa aquí para hacer la Ensalada de Bruselas y Brócoli Asado de De Laurentiis para usted o para su familia. Es el acompañamiento perfecto para acompañar tu otra comida reconfortante de invierno favorita y sabrá igual de bien para el almuerzo del día siguiente.
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