Las patatas crujientes con queso parmesano de Giada De Laurentiis son el mejor acompañamiento – SheKnows

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No es exactamente innovador decir que las papas son una guarnición fantástica, porque la evidencia está a nuestro alrededor. Papas horneadas cargadas, papas fritas, incluso las humildes papas fritas servidas con un sándwich mediocre: las papas simplemente tienen una forma de convertir cualquier comida, incluso si es aburrida, en algo delicioso. Pero gracias a las redes sociales, parece que la cocina con patatas ha cobrado nueva vida. hay Patatas tornado crujientes de Jamie Oliver, El esponjoso truco de patata aplastada de Martha Stewart, e incluso hay cuentas dedicadas a nada más que hacer diferentes tipos de papas. Y ahora, giada de laurentiis ha tirado su sombrero al ruedo, con una patata crujiente a la parmesana receta eso definitivamente robará el centro de atención de cualquier entrada con la que esté compartiendo un plato.

Las papas crujientes con parmesano se volvieron virales en TikTok de alimentos en 2022, y es fácil ver por qué. Es un método de cocción que te deja con papas que son a la vez cremosas, suaves y reconfortantes, a la vez que crujientes, sabrosas y absolutamente cursi. Hay toneladas de variaciones en el plato, pero De Laurentiis mantiene las cosas simples.

Primero, la ves combinando mantequilla derretida y queso parmesano finamente rallado en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Ella agrega algunos condimentos, luego mezcla todo en una especie de escombros con queso que cubre el fondo de la sartén.

Además de eso, coloca un manojo de papas amarillas pequeñas cortadas por la mitad, con el lado cortado hacia abajo. La bandeja se mete en el horno y, a medida que las papas se cocinan, el queso parmesano se derrite y se convierte en un frico crujiente, mantecoso y dorado. Es de nuez, sabroso y totalmente irresistible.

En Tik Tok, hay muchas formas en que las personas agregan su propio estilo a estas papas crujientes con parmesano. De Laurentiis agrega ralladura de limón a su mezcla de queso; otros rocían el producto final con balsámico o combinan las papas con salsa para comer como aperitivo en lugar de guarnición. De cualquier manera que las sirva, estas papas crujientes con parmesano seguramente se convertirán en un alimento básico en su hogar, y son un excelente guarnición para casi cualquier comida, si puede evitar comerlos justo cuando salen de la horno.

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