Si compra un producto o servicio revisado de forma independiente a través de un enlace en nuestro sitio web, SheKnows puede recibir una comisión de afiliado.
¿Cuáles son tus combinaciones favoritas de sabores de alimentos? Todos somos diferentes, pero hay algunas cosas que parecen ir juntas, sin importar quién seas. De mantequilla de maní y chocolate, a peperoni y pizza, hay algunos alimentos que simplemente hacen que los demás sepan mejor. Toma plátanos y caramelo de azúcar con mantequilla. Bananas foster, pastel de banoffee e incluso algunas versiones de pudín de banana juegan con la combinación de banana con sabor a caramelo o caramelo, pero Duff Goldman simplemente llevó las cosas al siguiente nivel. Compartió una receta para su pastel de crema de plátano y caramelo, y entre la corteza de pretzel salado y la cobertura batida de queso crema esponjoso, es una receta de postre que los amantes del plátano deben probar.
Este no es tu promedio Pastel de crema de banana, y aunque hay varios componentes, no debería llevarle mucho tiempo armarlos. De hecho, solo debería tomar alrededor de una hora y media.
El primer paso es hacer la corteza de pretzel "crujiente, mantecosa y salada". Sopla una galleta Graham normal o una corteza de galleta fuera del agua, y la sal que agrega al producto terminado es esencial para equilibrar la dulzura. También solo requiere tres ingredientes, lo cual es muy fácil.
Cortesía de Harper Collins.
$15.10
Lo siguiente es el relleno. Es un delicioso budín de plátano hecho con almidón de maíz, lo que lo hace fácil para los principiantes (o para las personas que simplemente odian templar los huevos y tratar de no convertir el budín en un revuelto).
Mientras el relleno se enfría en la masa de pastel de pretzel salada en el refrigerador, prepare la salsa de caramelo. Goldman explica que el caramelo es caramelo hecho con azúcar moreno, lo que le da un sabor más profundo. Es mantecoso, con sabor a vainilla y tiene la textura pegajosa y dulce perfecta.
Cortesía de William Morrow Cookbooks.
$26.99
Finalmente, el pastel se cubre con una cubierta esponjosa de crema batida de queso, luego se rocía con la salsa de caramelo. de Goldman la tarta de plátano y caramelo con corteza de pretzel vale totalmente los platos que genera, y después de termine el primero, es posible que desee hacer su variación de chocolate en la receta, ¡también!
Antes de ir, echa un vistazo a la galería a continuación:
Mira: Cómo hacer hermosas fresas cubiertas de chocolate que tienen una dulce sorpresa adentro
