Las cenas de una sartén son las mejores. Además del hecho de que mezclar un montón de ingredientes solo intensifica el sabor, ¡increíble! — también existe el beneficio adicional de una fácil limpieza posterior. Bobby Flay Acabo de compartir una nueva receta de salmón en Food Network y está repleta de nutrientes.
El chef de Food Network compartió su Receta de salmón asado a fuego lento con patatas asadas en YouTube esta semana. En él, destaca los beneficios del salmón.
“Creo que el salmón tiene propiedades asombrosas”, dice Flay en el video. “Tiene mucha grasa. Buena grasa: muchos Omega-3. Y la única forma de aprovechar realmente la grasa del salmón es dejar que se derrita lentamente”.
Mientras Flay prepara su estación de trabajo, muestra los ingredientes frescos que está usando para la receta. Estos incluyen papas de Idaho, limones, hierbas frescas y más. Recomienda cocinarlo en “cualquier tipo de recipiente que sea apto para horno”.
Comienza cortando las patatas en rodajas finas, perfectas para asarlas.
“Este es un excelente plato de pescado cuando el clima comienza a cambiar un poco, un poco de principios de otoño a invierno. Entonces las papas pueden ser un poco sustanciosas”, agrega. ¡También sabría tan bien en esas noches frías de primavera antes de que llegue el clima más cálido!
Flay también explica al público cómo hacer su propia vinagreta de mostaza, que eventualmente verterá sobre el salmón. Luego explica cómo el salmón se cocinará lentamente para obtener todo su sabor.
.@GDeLaurentiisLa sencilla receta de salmón complace a la multitud y a los niños. https://t.co/jAQ1NrxBL6
— Ella sabe (@EllaSabe) 5 de enero de 2021
“El salmón se va a cocinar muy lentamente… se va a transformar”, dice. “Es como este color naranja brillante, se va a convertir en este color naranja pálido, y es porque la grasa que está corriendo por todo el salmón, se derretirá muy lentamente y básicamente creará esta pieza realmente sedosa de pez. Para mí, esa es la clave de todo. La textura de esto es simplemente increíble. Es la mejor manera, en mi opinión, de comer salmón, y es muy fácil”.
El final cena se ve absolutamente delicioso, y realmente tan simple de preparar. ¡Tus invitados quedarán impresionados con casi ningún trabajo tuyo!
Obtenga la receta completa de salmón asado a fuego lento con papas asadas de Flay AQUÍ.
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