El pastel de chocolate y avellanas de Giada De Laurentiis tiene un ingrediente secreto – SheKnows

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Siempre lo hemos sabido chocolate y avellana son un maridaje divino, pero lo que no sabíamos era la historia de la combinación de sabores. Gianduja italiana, crema de chocolate con avellanas (Nutella, ¿alguna vez has oído hablar de él?), fue inventado a principios del siglo XIX, cuando Napoleón prohibió a Italia comerciar con Gran Bretaña. Eso significaba menos chocolate con el que trabajar, y era un chocolate más caro. Los chocolateros italianos tenían una solución: agregar al chocolate avellanas, abundantes en áreas del condado. Así nació un dúo de sabores legendario, y Tarta de chocolate y avellanas de Giada De Laurentiis es la celebración perfecta.

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El pastel de chocolate y avellanas de De Laurentiis es oscuro, rico y húmedo, gracias a dos tipos de aceite: el aceite de oliva, que probablemente tengas a mano, y el ingrediente secreto: el aceite de avellana. Si nunca has usado

Aceite de avellanas antes, estás a punto de tener una nueva obsesión culinaria. No solo agrega un profundo sabor a avellana a este pastel, sino que también se puede usar en todo tipo de aplicaciones dulces y saladas. Agregue un poco en lugar de aceite regular cuando haga galletas y pasteles para darles un sabor a nuez. rocíe sobre vegetales asados, sopas, ensaladas o pasta para agregar fragancia y sabor a avellana a cada uno morder.

Puedes ser importado Aceite de Avellana Italiano Guido Gobino desde el Tienda Giadzy. Es un aceite prensado en frío, sin filtrar, elaborado a partir de avellanas piamontesas. Sin embargo, es un poco caro. Afortunadamente, encontramos algunas alternativas asequibles en Amazon de ambos roland y La Tourangelle. Puedes probarlo para ver si te encanta, y luego derrochar en la botella elegante una vez que te obsesiones tanto como nosotros.

El resto del pastel utiliza ingredientes que probablemente ya tengas a mano, como cacao en polvo, leche, huevos y chispas de chocolate. Pero no te saltes la Aceite de avellanas — es lo que hace que este pastel de chocolate sea tan especial.

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