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El Día de Acción de Gracias tiene que ver con la tradición. Piense en cuántas recetas que se sirven en una comida típica de Acción de Gracias se han hecho de la misma manera durante décadas. Cazuela de judías verdes es una reliquia total, pero aún encuentra un lugar en nuestras mesas, y antes de que pienses en cambiar el Relleno sirves en el gran día, sabes que necesitarás el sello de aprobación de casi todos los miembros de la familia. Pero un área en la que creemos que hay mucho espacio para la experimentación es el postre. Todos van a estar llenos de cenar de todos modos, así que ¿por qué no atraer sus papilas gustativas con una nueva receta? Este año, en lugar de hacer un pastel de nuez tradicional, estamos sacando una página de giada de laurentiis' libro. Ella acaba de compartir una receta para un tarta de chocolate con avellanas
(Vibraciones de Nutella, ¿alguien?), y creemos que podría tomar el lugar del pastel de nuez en nuestra mesa de postres este año.Ver esta publicación en Instagram
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Hacer pastel puede ser desalentador, no mentiremos. Pero la receta de tarta de De Laurentiis es sorprendentemente simple. Puede usar un plato de pastel regular, pero nos gusta optar por un tarta festiva en cambio. Este tiene un hermoso borde festoneado, y si hornea la corteza a ciegas durante 10-15 minutos antes de rellenarla, ayudará a que los bordes mantengan su aspecto elegante. Es mucho más fácil que tratar de hacer algún tipo de borde elegante de corteza de pastel ondulado con los dedos.
Cortesía de Patz & Patz.
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En cuanto al relleno, si no te gusta hornear (o simplemente nunca tienes suficiente tiempo en Acción de Gracias para cocinar todo lo que quieras), te alegrará saber que todo está mezclado en un tazón. No tienes que hacer natillas en la estufa ni nada. Simplemente agregue todos sus ingredientes a un tazón, incluido el avellanas tostadas peladas y chispas de chocolate, luego viértalo en su capa de tarta precocida.
Cortesía de SILO Nuts.
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Después de aproximadamente una hora en el horno, su pastel estará completamente cocido. Debe enfriarse tanto en el mostrador como en el refrigerador antes de servir, pero la buena noticia es que puede En realidad, prepare esta tarta de chocolate con avellanas con anticipación, sacándola de la nevera unos 30 minutos antes. servicio. Somos fanáticos de la tradición, pero el hecho de que esta receta use dos ingredientes decadentes (avellanas y chocolate) y sea fácil de hacer significa que esta es una ganadora del Día de Acción de Gracias en nuestro libro.
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