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Hemos sido bendecidos en gran manera. Ina Garten compartió un video de cámara lenta de su almuerzo elaborado por expertos tabla de embutidos en su Instagram ayer, 26 de septiembre, y es tan hermosa como te imaginas que sería una tabla de charcutería creada por Ina Garten. Y debido a que sabe exactamente lo que está haciendo, Garten incluyó una muestra de artículos simples pero elegantes que hacen que el queso cheddar regular sea una buena opción.
“Me encanta una tabla de embutidos italianos para el almuerzo, ¡casi sin cocinar!” Garten subtituló la publicación, agregando #gotodinners.
Comenzando con el lado izquierdo de la charcutería, Garten incluyó una rebanada gruesa de queso gouda combinado con anacardos y una gran porción de prosciutto salado. A partir de ahí, vemos una muestra de albaricoques secos, un pozo de mostaza integral picante y un pequeño tazón de aceitunas Castelvetrano, que tienen un sabor dulce y mantecoso.
Y solo mira todos esos tomates frescos del jardín. El color amarillo anaranjado es para morirse.
Finalmente, Garten llenó el lado derecho de la tabla con más prosciutto, un salami en rodajas, flaco italiano palitos de pan, pimientos rojos asados y queso pecorino trufado que Garten calificó de "¡delicioso!" en el comentarios
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Una publicación compartida por Ina Garten (@inagarten)
La próxima vez que armes tu propia tabla de embutidos, toma algunos consejos de Garten: equilibra el dulce, la sal y el calor en todos los ámbitos y mantenlo simple. No hay necesidad de ingredientes súper sofisticados cuando lo básico sabe tan bien.
Por supuesto, todos estos sabores simples y deliciosos solo se elevarían cuando se siguen con un sorbo de vino blanco seco o incluso un refrescante cóctel de cítricos. Técnicamente podría ser otoño, pero todavía estamos en un estado mental de verano, así que sigue con los cócteles de verano hasta que haga demasiado frío para comer al aire libre.
Antes de ir, echa un vistazo a nuestro resumen de cócteles de verano abajo:
