Sumérjase en el espíritu de los Juegos Olímpicos y muestre su apoyo degustando algunos de estos fantásticos platos temáticos. ¡Invita a tus amigos y organiza una fiesta de celebración este fin de semana!
A medida que aumenta la emoción y la antorcha olímpica recorre el Reino Unido, es hora de comenzar a planificar las celebraciones de los Juegos Olímpicos de 2012. Comenzando el 27 de julio y hasta el 12 de agosto, los juegos de Londres 2012 serán espectaculares. Sumérjase en el espíritu de las cosas en la cocina y prepare esta comida temática de los Juegos Olímpicos de tres platos para su familia y amigos. Disfrute de un entrante australiano para aficionados con salsas verdes y doradas, un pastel de pastor tradicional inglés favorito y un postre de merengues veteados inspirado en los anillos olímpicos. ¡Ahora agita esas banderas!
Plato principal de partidario australiano verde y dorado: salsa de guacamole y pan
Ingredientes:
- 2 aguacates, pelados y sin hueso
- 2 tomates, finamente picados
- 3 dientes de ajo machacados
- Jugo de 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Tritura los aguacates en un bol.
- Agrega los tomates, el ajo, el jugo de limón y el comino.
- Sazone con sal y pimienta y mezcle bien.
- Cubra el recipiente con papel film y enfríe en el refrigerador.
- Forre una fuente de servir con servilletas verdes y doradas, vierta el guacamole en un bol y sirva con pan turco tostado.
Cena tradicional inglesa: pastel de pastor
Para 4 personas
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 zanahorias medianas, finamente picadas
- 1 taza de guisantes congelados
- Salsa inglesa
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 hojas de laurel
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 1 lata de tomates picados
- 250-300 mililitros de caldo de res
- Sal y pimienta para probar
- 1 kilogramo de patatas peladas y picadas
- 1-2 cucharadas de mantequilla
- 100-120 mililitros de leche
- Queso rallado
Direcciones:
- Precalienta el horno a 190 grados C.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo, luego agregue la cebolla y revuelva.
- Agregue la carne picada, la zanahoria y los guisantes, y cocine hasta que la carne picada esté dorada, revolviendo con frecuencia.
- Agregue la salsa Worcestershire, la pasta de tomate, las hojas de laurel y las hojas de tomillo y revuelva.
- Agrega los tomates enlatados y el caldo de res. Cubra y deje hervir a fuego lento durante 30 minutos más o menos. Agrega sal y pimienta.
- Para hacer la cobertura de puré de papas, hierva las papas y tritúrelas con la mantequilla y la leche. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Tome una cazuela grande para horno y rellénela con la mezcla de carne picada, luego cubra con el puré de papa. Espolvoree con queso rallado, más condimento si es necesario, y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté cocido.
Postre de anillos olímpicos: merengues jaspeados de cinco colores
Hace 12
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- Colorante alimentario en los cinco colores de los anillos olímpicos (azul, amarillo, verde, negro y rojo)
Direcciones:
- Precalienta el horno a 100 grados C.
- Batir las claras de huevo en un bol pequeño de vidrio hasta que se formen picos suaves.
- Agregue gradualmente el azúcar poco a poco, batiendo bien entre cada nueva adición.
- Tamizar la harina de maíz sobre la mezcla y mezclar con el vinagre.
- Divida la mezcla en cinco tazones pequeños. Asigne cada tazón a un color de anillo olímpico diferente y vierta unas gotas de colorante para alimentos sobre la mezcla, luego dóblelo ligeramente para lograr un efecto jaspeado.
- Forre una bandeja con papel de hornear antiadherente y vierta unas cucharadas grandes de la mezcla, formando una forma redonda y suave.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea por aproximadamente una hora, o hasta que la mayor parte de la base de los merengues esté cocida. Apague el horno y abra la puerta, permitiendo que los merengues se enfríen dentro del horno.
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