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El verano y la parrilla van juntos como crema de maní y mermelada. Pero, odiamos decirlo, no a todos les gusta la mantequilla de maní y la mermelada... o estar afuera bajo el sol cuando hace más de 100 grados, asando hamburguesas sobre brasas al rojo vivo. Bueno, nos complace informar que aún puede obtener su hamburguesa de verano arregla en casa sin tener que enfrentarte al infierno que es tu parrilla, gracias a esto freidora receta de hamburguesa de Urvashi Pitre, el autor de Instant Pot Miracle Healthy Cookbook.
Hemos visto a muchas personas obtener una freidora y usarla para cosas como recalentar las sobras y cocinar alimentos congelados, pero realmente puedes hacer casi cualquier cosa en uno. Sí, incluso hamburguesas. Urvashi Pitre Hamburguesas de inspiración coreana cocina en solo 10 minutos, la freidora haciéndolos crujientes por fuera, mientras se mantienen jugosos por dentro. Pero para potenciar realmente el sabor, para que no se pierda el carbón ahumado de la parrilla, Pitre marina la carne de la hamburguesa. durante al menos 30 minutos y hasta un día completo en una mezcla de salsa de soya, gochujang, aceite de sésamo, ajo, jengibre y más. Ya nos está dando hambre.
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Después de que las hamburguesas se hayan marinado, se cocinan en la freidora. Y si le preocupa el desorden que las hamburguesas salpican pueden causar en su máquina, no está solo, es por eso que siempre usamos uno de estos revestimientos desechables de papel para freidoras antes de cocinar, especialmente algo desordenado como las hamburguesas.
Ailun.
Pero una hamburguesa no es una hamburguesa sin un condimento. Pitre crea una salsa de hamburguesa de inspiración coreana para acompañarla. Es una mayonesa de gochujang picante que agrega una riqueza cremosa a las hamburguesas que te hará volver bocado tras bocado. Una vez que vea lo fácil que es hacer deliciosas hamburguesas en la freidora, su parrilla podría terminar disfrutando de unas agradables vacaciones durante los días más calurosos del verano.
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