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Hay algunos platos de los que puedes prescindir en Acción de Gracias. Por lo general, es específico de la familia, pero no todos tienen una cazuela de judías verdes, cebollas a la crema o panecillos en la mesa el gran día. Pero hay un plato además del pavo que hemos tenido en cada comida de Acción de Gracias en la que hemos estado: Relleno. Ya sea que realmente rellene su pavo con él o lo llame aderezo, este plato de pan es un clásico total. Pero este año, ¿por qué no combinar lo mejor de ambos mundos, un clásico querido y nuevas técnicas de cocina, para hacer un relleno que realmente sorprenderá a todos?
Estamos hablando acerca de anderson soleado's pan facil de relleno de manzana. El autor del libro de cocina de La cocina de Sunny y coanfitrión de Food Network La cocina compartió su receta en un episodio reciente del programa, y aunque es una nueva versión de un viejo favorito, los giros de Anderson realmente amplifican el sabor.
Para empezar, mantiene equilibrado el sabor de su relleno, gracias a la adición de manzana. La manzana aporta un poco de dulzura agria al plato, sin dominar el apio, la cebolla y la salvia habituales. Anderson también agrega cebolletas al relleno, para amplificar el sabor de la cebolla, y para un último sabor agridulce, agrega arándanos secos (también puede usar cerezas secas).
El relleno de Anderson también cuenta con una textura absolutamente apetecible. Ella agrega nueces picadas a su mezcla de vegetales, manzana y cubos de pan (puede usar relleno en bolsa para esto, o pan duro o tostado), lo que le da sabor y crujido, y luego empaca el relleno en a molde para pan antiadherente.
Una de las mejores partes del relleno son los trozos crujientes en la parte superior y en el borde, y el molde para pan realmente ayuda a garantizar que cada rebanada de relleno tenga un borde crujiente en todos los sentidos. Incluso puede freír rebanadas de relleno al día siguiente en mantequilla o aceite para que queden muy, muy crujientes y crujiente: es tan delicioso con huevos para el desayuno que es posible que desee hacer un segundo pan solo para tener ¡sobras!
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