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Hay algunas combinaciones que son una combinación hecha en el cielo. Piense en surf and turf, chocolate y mantequilla de maní, cena y postre. En cuanto a esto último, Martha Stewart, autor de La perfección del pastel de Martha Stewart, claramente sabe un par de cosas sobre cómo hacer un postre sensacional para culminar una buena comida. Y cenas de verano merecen siempre un final dulce. Entonces, ¿por qué no emparejar otro dúo icónico, chocolate y mantequilla de maní, para que la combinación de cena y postre termine con una nota alta? El pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate de Martha Stewart es solo el receta.
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El pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate de Stewart tiene mucho que ofrecer. La corteza está hecha con galletas de oblea de chocolate en lugar de galletas integrales, lo que duplica el rico sabor a chocolate de la receta. El delicioso relleno se divide en dos y se condimenta mitad con mantequilla de maní y mitad con chocolate. Estos se arremolinan juntos en la corteza para hacer un diseño llamativo, pero lo más importante, significa que cada bocado de cheesecake tiene la cantidad perfecta de cada sabor, sin que ninguno de los dos se sienta abrumado por la otro.
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Pero seamos realistas: lo que realmente distingue a esta receta de tarta de queso es la capa gruesa y brillante de glaseado de chocolate en la parte superior. Atraerá la atención de cualquiera que entre en su próxima cena, celebración de cumpleaños o cualquier velada de verano. El glaseado también es simple, hecho con chocolate, mantequilla, leche y jarabe de maíz (el último ingrediente es lo que lo hace tan brillante).
Los resultados son una tarta de queso que, según un crítico, "es la tarta de cumpleaños más solicitada de nuestra familia" y que tiene "el aspecto perfecto". La próxima vez que esté a cargo del postre, dele a Stewart un pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate. receta un intento.
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