De acuerdo a Ina Garten, ¡el verano ha comenzado oficialmente! Tan pronto como las fresas frescas llegan a los mercados de agricultores a principios de junio, Garten comienza a preparar todas sus recetas favoritas con fresas, incluida una fresa. pastel eso es para morirse. Y es tan simple que querrás hacerlo todos los veranos también. Tome una caja de fresas mientras estén perfectamente maduras y comencemos a hornear.
"¡Me encanta la temporada de fresas cuando todos los mercados de agricultores están repletos de fresas locales!" Garten subtituló una publicación de Instagram del 5 de junio. “Para celebrar, estoy publicando una semana de mis recetas favoritas de fresas, comenzando con la que hago todos los años: ¡mi clásico pastel de fresas campestres! ¡¡Delicioso!!"
Se ve hermoso, sabe divino, y este pastel solo carcajadas verano.
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La base del pastel son dos capas de pastel de vainilla simple hecho con crema agria y ralladura de limón y naranja para darle un toque ácido que complementa la dulzura de las fresas. Todos los ingredientes para las capas del pastel se combinan en una batidora de pie y luego se transfieren a dos moldes para pasteles de 8 pulgadas antes de hornearlos durante unos 45 minutos.
El relleno es una mezcla ligera y delicada de crema batida casera (endulzada con azúcar y vainilla) y fresas frescas partidas por la mitad. Este pastel también sería delicioso con mitades de fresa marinadas en miel y jugo de naranja recién exprimido, que está más en línea con una receta de pastel de fresas. ¡Todo depende de tus pensamientos y sentimientos sobre los pasteles empapados en almíbar!
Puedes agarrar Garten's receta completa para el pastel del condado de fresa visite el sitio web de Barefoot Contessa y esté atento a su cuenta de Instagram para obtener más deliciosas recetas de fresas que se publicarán a lo largo de la semana.
Antes de ir, echa un vistazo Las mejores recetas de cena de Garten abajo:
