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Las cookies son buenas en cualquier época del año (¡obviamente!). Pero hay algo verdaderamente delicioso en comer una golosina pegajosa con chispas de chocolate, que se derrite en la boca con cada bocado, en verano. Después de un largo día de natación, querrás hincarle el diente a estas galletas de chocolate y sal marina, que Courtney Cox llama "lo mejor" que ha tenido. Y no es de extrañar: la receta requiere un ingrediente especial de Ina Garten¡la despensa!
“En serio, el mejor maldito Galleta ¡Nunca he tenido!" el Amigos alumbre escribió en Instagram junto con una receta de Pasteles de Paul Cassell. Compartió la receta de trozo de chocolate con sal marina de Maldon en el pie de foto, que incluye Sal marina de Maldón encontrado en los ingredientes básicos de Barefoot Contessa en su sitio web. (Por cierto, puedes marcar una casilla en Amazon ¡por menos de $7 ahora mismo!)
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En el video, Cox le da un mordisco a las enormes galletas recién horneadas e inmediatamente exclama: "Oh, Dios mío". Ella agrega: "¡Esa es la mejor maldita galleta que he probado!" ¡Y le creemos! El chocolate se está derritiendo literalmente por los lados de estas galletas gigantes, y estamos salivando frente a nuestras pantallas.
Cassell la guía a través de los ingredientes importantes del video. Además de la sal marina Maldon y los tres tipos diferentes de chocolate, necesitarás harina para pasteles, azúcar moreno claro, extracto de vainilla, nuez moscada y muchos otros ingredientes. Comience batiendo algunos de los ingredientes secos en un tazón y batiendo algunos de los ingredientes líquidos en otro tazón. Luego, combinarás, agregando el chocolate al final para mezclar con una cuchara de madera o con la mano.
Luego, refrigere la masa durante 36-48 horas antes de hornear. Después de hornear y enfriar sobre una rejilla, espolvorear Sal marina de Maldón sobre el chocolate mientras “todavía está brillante” para el toque final que agrega una gran explosión de sabor.
Ina Garten nos tiene deseando este dulce crujiente de fresa y ruibarbo para todas nuestras salidas de verano. 🍓 https://t.co/TXGSZolEma
— Ella sabe (@EllaSabe) 29 de mayo de 2023
"¡DIOS MÍO! @paulcassellbakes es la mejor. ¡¡¡Y estas galletas son realmente escandalosas!!!” una persona escribió.
“Puede ser bueno, pero definitivamente no mejor que la receta secreta de galletas de la abuela de Phoebe”, bromeó alguien más.
¡Pruébelo usted mismo para averiguarlo! Los pasos adicionales (y el tiempo de espera en el refrigerador) valdrán la pena una vez que estas galletas finalmente estén listas para comer.
Obtenga la receta completa de trozos de chocolate con sal marina de Maldon en Instagram AQUÍ.
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