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Periodista y autor Virginia Sole Smith no se dio cuenta de que había interiorizado tantos cultura de la dieta-Mensajes informados sobre cómo un padre debe alimentar a sus hijos hasta que nazca su hija mayor. Escribió todo su primer libro: El instinto de comer — sobre la experiencia de estar dentro y fuera de los hospitales, lidiando con su hijo que depende de una sonda de alimentación durante dos años y necesita volver a aprender cómo sentirse comer alimentos de manera segura y darse cuenta de que todo lo que creía saber sobre nutrición y las formas "correctas" de alimentar a su hijo simplemente no le iban a servir familia.
Fue a través de ese trabajo y viendo e interrogando cómo también estaba relacionado con el sesgo anti-grasa predominantemente predominante. en la cultura estadounidense, y su propio trabajo personal para aceptar su cuerpo en los primeros años de la maternidad, que su último libro,
Charla gorda, que se lanzó a fines del mes pasado, comenzó a cobrar vida. Mientras estaba de gira, dijo que seguía encontrándose con padres que le hacían preguntas sobre sus vidas y los hijos que seguían viniendo. volviendo a lo mismo: "el tipo de tema subyacente de todos ellos era 'Quiero que sea diferente para mis hijos'", dijo Sole-Smith Ella sabe. "'No quiero que tengan problemas con la comida y el cuerpo como lo hice yo, pero no sé qué más hacer, y también me aterra que estén gordos'".
Ella dijo que fueron esas conversaciones con los padres las que realmente la hicieron darse cuenta de que el sesgo contra las grasas era lo que se interponía entre estos padres y la meta de haciendo las cosas diferentes: "Empecé a ver 'oh, siempre que estemos poniendo contingencias en torno a quién puede amar su cuerpo, quién puede tener libertad con la comida, todo de eso. No puedes lograrlo. no puedes hacerlo Porque continuamente lo haces depender del mantenimiento de los cuerpos y el cambio de los cuerpos”, dijo Sole-Smith. “Incluso con lo que estaba lidiando, que mi hija era una niña con bajo peso, todavía estaba arraigado en la lucha contra la gordura de muchas maneras. Simplemente siempre vuelve a eso, de una manera que es súper interesante para mí y perturbadora”.
Sole-Smith se encontró con SheKnows poco después Charla gorda lanzado para hablar sobre los daños del sesgo anti-grasa y cómo los padres pueden replantear y reimaginar las formas en que abordan la comida con sus hijos.
Ella sabe:Entonces hablas de una especie de energía "perfeccionista" que los padres pueden experimentar al alimentar a sus hijos. Cuando las narrativas dominantes son como "no seas gordo" o priorizan cierta relación con la comida y el bienestar, ¿cómo crees que los padres pueden replantearse y tal vez encontrar una nueva meta?
Virginia Sole-Smith: Es complicado porque, a menudo, la forma en que interactuamos con nuestros hijos en torno a la comida y el cuerpo está impulsada por ese objetivo, pero en realidad no le hemos puesto un nombre. Así que creo que lo primero es ser realmente honesto contigo mismo sobre cuánto sientes la presión de ser delgado y cuánto sientes la presión de tener hijos delgados. Y como darse un poco de gracia, porque no es vanidad, no es como ‘Oh, eres tan inseguro’. Estamos hablando de una forma sistémica de opresión. Es más fácil moverse por este mundo en un cuerpo delgado, experimentas menos juicio y estigma como padre, si tus hijos están en cuerpos delgados. Y esto tiene todas estas implicaciones prácticas: las personas gordas ganan menos dinero, les cuesta más acceder a la atención médica, a la ropa, a los espacios públicos, como si todo eso fuera real. Así que tienes que identificar que eso es real, pero que la solución no es seguir persiguiendo la delgadez.
La solución es que tenemos que desmantelar el sesgo anti-grasa, no controlar los cuerpos de nuestros hijos. Porque eso solo es dañino para ellos y dañino para todos los demás. Es solo perpetuar el sesgo. Así que creo que ese es como el primer paso.
"Digo que debemos cambiar nuestro enfoque para pensar en '¿cómo estoy inculcando la autonomía corporal y a mis hijos?' o '¿Cómo los estoy ayudando a saber que pueden confiar en sus cuerpos ante todo?'"
Virginia suela-herrero
Y luego, el otro cambio del que hablo es que debemos cambiar nuestro enfoque de 'nuestro trabajo como padres es una buena nutrición'. La nutrición es como un pedazo demasiado grande del pastel. A menudo, en las comidas familiares, se siente como si fuera su único objetivo, y eso no le hace ningún favor. en realidad es no promoviendo una buena alimentación. Hay muchas investigaciones en el libro que hablan sobre cómo cuando estamos realmente hiperactivos con la nutrición, solo hacemos que nuestros hijos se fijen más en los alimentos que no queremos que coman. Están menos interesados en el brócoli. porque lo has hecho esta lucha de poder. Así que ni siquiera te lleva a donde quieres estar con tu objetivo. Y tampoco es lo más importante. Entonces, en su lugar, digo que debemos cambiar nuestro enfoque para pensar en '¿cómo estoy inculcando la autonomía corporal y a mis hijos?' o '¿Cómo los estoy ayudando a saber que pueden confiar en sus cuerpos ante todo?'
Entonces, cualquier otra cosa que surja, cualquier crítica a su cuerpo, lo que sea que el mundo les arroje, saben que no son ellos y que no son el problema a resolver. Y cuando haces que ese sea tu objetivo, automáticamente eliminas gran parte de esas otras cosas, porque obligar a este niño a comer brócoli no es promover la autonomía del cuerpo, poder decir no al brócoli es en realidad como haber desarrollado esa confianza y ese sentido de ellos mismos. Y eso es más importante y más beneficioso.
SK: Me encanta eso. Es como decirles a sus hijos que no necesitan abrazar a ese tío para ser educados si no es lo que quieren. Es su elección y su cuerpo.
VSM: Es la misma idea. ¡El brócoli puede ser totalmente ese tío a veces!
SK: ¿Cuáles son los primeros casos en que los niños comienzan a asimilar la charla antigrasa? ¿Y cuáles son algunos de los daños que encontró en su informe de que estas actitudes como niños absorben esto?
VSM: Esta es la parte súper deprimente. Sabemos que los niños empiezan a equiparar la grasa con la mala entre los tres y los cinco años. Cuando hacen estudios con niños de primaria, como cuarto y quinto grado, y les muestran imágenes de tres niños. con diferentes tipos de cuerpo, constantemente califican al niño gordo como el que menos les gusta y con el que no quieren tener nada que ver. Y para la escuela intermedia en la escuela secundaria, esto está realmente calcificado como un sesgo para muchos niños. Entonces comienza súper temprano y es dañino de muchas maneras diferentes.
Obviamente, es dañino para los niños gordos, porque la razón número uno por la que las niñas son acosadas y la razón número dos por la que los niños son acosados son las burlas basadas en el peso. Y luego, a menudo, las personas heridas lastiman a las personas. Por lo tanto, es probable que devuelvan la intimidación. Simplemente se convierte en un ciclo completo de maldad. A menudo se ponen a dieta. Sabemos que el predictor número uno del riesgo futuro de trastornos alimentarios es la dieta infantil y las experiencias de burlas basadas en el peso. Entonces, hay mucho en juego para los niños gordos, en términos del daño a largo plazo de esto. Y si está preocupado por la futura salud metabólica de su hijo, prevenir un trastorno alimentario, que descarrilará absolutamente la salud metabólica, es en realidad su punto de partida número uno. Más niños tienen trastornos de la alimentación que diabetes tipo dos, por un factor de muchas veces, y estos trastornos de la alimentación se vuelven muy arraigados.
Y también, el tamaño del cuerpo no es una garantía. Los cuerpos cambian. Y así, los niños delgados no siempre son adolescentes delgados o adultos delgados. Y cuando le dices a un niño que el tamaño de su cuerpo es su valor, experimentará ese cambio como un fracaso. Van a sentir que tienen que luchar para aferrarse a él, lo que aumenta el riesgo de trastornos alimentarios e insatisfacción corporal. Y esto es nuevamente, incluso antes de que lleguemos a cosas más sistémicas como el acceso a la atención médica, que también es muy real.
Cuando le dices a un niño que el tamaño de su cuerpo es su valor, experimentará ese cambio como un fracaso.
virginia sole-smith
SK: Eso nos lleva a mi siguiente pregunta. Ya es bastante difícil tratar de seguir criando a sus hijos con cierta energía alrededor de sus cuerpos, pero ¿cómo pueden los padres navegar por un sistema de salud lleno de sesgo anti-grasa y comentarios no solicitados sobre el peso y abogar por sus hijos en esos espacios?
VSM: Se ha vuelto más difícil, porque la Academia Estadounidense de Pediatría acaba de emitir un conjunto de pautas clínicas que les dice a los médicos que se concentren en el peso de esta manera. Así que sabemos que esto se ha vuelto más complicado. Creo que hay dos enfoques de los que debemos hablar.
Número uno: como padre, usted puede defender a su hijo en entornos de salud, se requiere el consentimiento informado antes de que un médico pueda poner a su hijo en cualquier tipo de dieta, antes de que puedan prescribir un medicamento para bajar de peso, antes de que puedan referirlo a una cirugía bariátrica, antes de que puedan poner a su hijo en un escala. Por ejemplo, ni siquiera lleguemos a las cosas más intensas, debe dar su consentimiento para que su hijo sea puesto en esa escala. Y tiene que dar su consentimiento para discutir el peso en la cita. La mayoría de la gente no sabe eso. Es útil que los niños se pesen, debido al tamaño del asiento del automóvil y la dosificación de medicamentos. Entonces, una vez al año, querrás que se suban a una báscula. Pero si viene por gripe o algo así, tal vez no necesite subirse a la báscula. En muchos de esos tipos de casos, solo para bajar el volumen, puede hacer que la escala sea una parte menos de facto de cada visita. También pensaría en enviar una nota con anticipación o tener una conversación con su médico, donde dice: "Estoy feliz de discutir cualquier inquietud que tenga sobre el peso fuera del examen habitación. Pero no quiero discusiones sobre el IMC o el peso frente a mi hijo’. Eso es todo su derecho. Puede establecer ese límite.
Y por mucho que me preocupen esas pautas, también he escuchado de muchos pediatras que también están preocupados por ellas. Así que creo que hay más, con suerte más de lo que nos damos cuenta, pero definitivamente algunos pediatras estarán contentos de que haya mencionado esto y establecido ese límite. No es como si estuvieras automáticamente en esta relación adversaria.
Luego, la otra cosa es, por supuesto, que algunos médicos no respetarán ese límite o el peso aumentará de todos modos o la enfermera hará ese comentario. Lo que debe recordar es si eso tendrá un impacto en su hijo: qué tú hacer en el momento tiene el mayor impacto. Ellos ven a este médico una o dos veces al año, lo ven a usted todos los días de sus vidas. Tu voz es más fuerte. Regresas y dices algo como 'sí, realmente no estamos preocupados por su peso, creemos que están creciendo perfectamente' o 'Yo confiar en su cuerpo' o 'eso no es algo que vaya a ser adecuado para nosotros': eso es lo que su hijo sacará de la cita.
“Lo que debe recordar es si eso tendrá un impacto en su hijo: qué tú hacer en el momento tiene el mayor impacto. Ellos ven a este médico una o dos veces al año, lo ven a usted todos los días de sus vidas. Tu voz es más fuerte.
virginia sole-smith
SK: Entonces, con las tendencias más grandes de Ozempic como una "solución rápida" para la pérdida de peso y la accesibilidad de estos medicamentos para ser recetados a adolescentes, ¿cómo pueden los padres fortalecer su propia determinación y ayudar a mantener esas conversaciones abiertas con los adolescentes sobre los daños de perseguir ¿delgadez?
VSM: No juzgo a ninguna persona individual que decida probar una de esas drogas, como que hay mucho en juego, la presión es muy real. Lo entiendo. Pero al mismo tiempo, hay dos cosas que realmente me molestan de esa conversación. Número uno: la forma en que la gente habla de "es tan increíble, no sabía que no me importaría la comida, o podría dejar de pensar tanto en la comida". Y así es como deben sentirse las personas delgadas’ —Y eso está mal por muchas razones. Pero también mucha gente son muy obsesionado con la comida. Así es como mantienen su delgadez. Y no es saludable. Tenemos la recuperación del trastorno alimentario para esto, como si tuviéramos una estrategia que puede ayudarlo a llegar a un lugar en su vida donde no esté obsesionado con la comida y pensando en comer todo el día. No porque estés comiendo menos, sino porque estás alimentado y nutrido y tienes permiso para comer. Y para que no te obsesiones con eso. Gran parte de esa narrativa es tan desgarradora, porque esta es una forma muy aterradora de lograr ese objetivo. Y luego, la otra parte es, y he visto que esto surge mucho en la cobertura, 'si tenemos este medicamento que funciona', que por cierto no lo tenemos, no será tan bueno como todos. dice. Pero en teoría, 'si tenemos la herramienta bala de plata que puede lograr la delgadez, ahora no tiene que importarnos sobre el sesgo antigordo porque solo haremos que todos adelgacen’. Y eso es algo así como una eugenesia realmente oscura. cosa
Creo que es una conversación que vale la pena tener con su hijo adolescente, si ven que sus amigos se involucran en esto. No creo que buscar la pérdida de peso intencional automáticamente te haga anti-grasa. Creo que hay momentos en los que se siente como la única opción disponible para las personas para tener la vida que quieren tener. Pero reconozcamos que esto se debe a un sistema roto. Como digamos bien claro que es terrible que un niño de 12 años sienta que la única opción que tiene para la felicidad es cambiar su cuerpo, mientras su cuerpo todavía está creciendo y cambiando por sí solo o usando un medicamento para el que no sabemos qué tan seguro es niños. No tenemos datos a largo plazo sobre esto. Es tan desgarrador para mí que esto se sienta como el mejor curso de acción para los niños o para cualquiera de nosotros.
SK: Eso me lleva de vuelta a la típica obsesión con la comida de la persona delgada antigorda (o aspirante a persona delgada). Vi en tu Instagram recientemente que te has encontrado con personas que te avergüenzan por las galletas que guardas en tu casa. Y parece que hay un cierto tipo de persona que comienza a hablar en idiomas de wikipedia nutricional en el momento en que una persona gorda se encuentra cerca de la comida que está restringiendo. En primer lugar, ¿cuál es su trato? ¿Y cómo podemos navegar por las personas en nuestra vida que están tan obsesionadas?
VSM: Entonces El corte hizo un perfil sobre mí y buscamos en mi despensa y le mostré los tres tipos de galletas saladas de naranja que tenemos en mi casa. Ella citó eso en el artículo, lo cual está totalmente bien para mí, porque soy un hogar orgulloso de galletas saladas de múltiples naranjas. Y la gente realmente se ha vuelto loca por la cantidad de bocadillos procesados que hay en mi casa. Y la razón de esto es: cuando estás a dieta, o restringiendo de alguna manera, no puedes imaginar un mundo en el que puedas tener un caja de quesos o queso hinchado, o pez dorado, o te sabes todas las cosas que hay en mi casa, y no comer compulsivamente toda la cosa. Y eso es porque tienes hambre. Y eso tiene sentido.
Pero si no eres una casa con restricciones, la gente come esas galletas. Son deliciosos. Los disfrutamos. Y luego seguimos con nuestro día. Una caja no se come todos los días. Es solo que mis hijos no están frenéticos con estos alimentos, los comen cuando tienen hambre. A menudo son los alimentos que les gustaría que fueran los pilares de sus comidas. Si estoy cocinando una cena que sé que tiene muchos alimentos menos familiares para ellos, también pondré un tazón de peces dorados en la mesa, así sé que todavía tienen algo para comer. Y esa comida, aunque no les vaya a gustar probar la ensalada poco habitual o si hemos hecho el pollo de otra forma. Y entonces es una situación completamente diferente. Estos alimentos los reconfortan y los llenan y estoy muy contento de que los tengan, pero no son alimentos con los que se obsesionan, no los comen a escondidas. No los comen compulsivamente. Porque nunca han sido prohibidos. Nunca han sido restringidos.
“Cuando estás a dieta o restringiendo de alguna manera, no puedes imaginar un mundo en el que puedas tener una caja de quesos o queso hinchado, o peces dorados, o sabes todas las cosas en mi casa, y no comer compulsivamente todo cosa. Y eso es porque tienes hambre. Y eso tiene sentido”.
Virginia suela-herrero
De lo que realmente tratan esos comentarios es de que la gente está respondiendo con su propia restricción al camino tú están comiendo. Disfruto haciendo videos de Instagram de mí mismo comiendo los alimentos que hacen que la gente se sienta incómoda. Esa es una estrategia que he elegido. Pero en las cosas personales, por lo general trato de establecer un límite simple como, 'Oh, no sentimos vergüenza aquí', si es alrededor de mis hijos, o es un pariente o algo así. Realmente depende de la relación. Podría hacer algunas preguntas sobre por qué están respondiendo de esa manera, si cree que tendrá un diálogo abierto al respecto, pero es totalmente bien simplemente establecer el límite de, 'Oh, realmente no hacemos ese tipo de charla sobre comida aquí'. Y pedirle a la gente que respete él.
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Antes de ir, echa un vistazo a las citas que nos encantan para inspirar actitudes positivas sobre la comida y el cuerpo:
