Si estuvo en Internet hace aproximadamente un año, se volvió muy consciente de el receta de pasta feta horneada que se convirtió en un éxito viral de la noche a la mañana. La receta original era increíblemente básica y solo incluía tomates cherry, un bloque de queso feta, un poco de sal, pimienta y aceite de oliva, todo horneado y servido sobre pasta. Pero desde entonces ha cobrado nueva vida de muchas maneras diferentes, y Valerie BertinelliLa versión de la sensación viral lo tiene en forma de aperitivo con algunos ingredientes sabrosos y deliciosos incluidos.
"Esta es una verdadera maravilla de un solo plato", llamó Bertinelli a su receta de Dip de queso feta horneado con hierbas con tomates, pimientos y aceitunas, que puede agarrar en su totalidad en el sitio web de Food Network.
Similar a la receta original, Bertinelli hornea un bloque de queso feta en una fuente para horno rodeada de tomates cherry. Pero también trabaja con aceitunas kalamata, pimientos rojos asados en cubitos y ajo picado.
“Quiero cortarlos en trozos pequeños, pero quiero ver las rebanadas de ajo en la salsa”, dijo en un video publicado en la página de Instagram de Food Network.
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Cuando el plato se saca del horno después de un horneado minucioso, Bertinelli rompe el bloque de queso feta y lo mezcla con los otros sabores que se han estado cocinando a fuego lento a su alrededor. Para devolverle un poco de ligereza a la salsa, espolvorea un poco de perejil picado, albahaca y cebollín por encima antes de servir. “Es bueno tener un poco de frescura”, dijo Bertinelli en el video.
Sirvió su salsa con pedazos de pan de masa fermentada, pero puedes comer esto con galletas saladas, papas fritas o incluso traerlo de vuelta al círculo completo y agregar un poco de pasta.
Este es el aperitivo perfecto para llevar a su próxima cena, ¡pero tenga cuidado porque podría eclipsar a toda la comida!
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