Es saludable reconocer tus defectos, y una cosa que seremos los primeros en admitir es que cuando se trata de la hora de comer, estamos un poco malcriados. Incluso en las noches ocupadas queremos asegurarnos de que estamos comiendo algo delicioso, no una cena congelada con sabor a cartón o una comida rápida que nos deje preguntándonos qué parte del pollo se puso exactamente en nuestros nuggets. Esa es una de las razones por las que amamos Jamie Oliver. Ha hecho su misión compartir recetas en sus libros de cocina, programas de televisión y en las redes sociales que son fácil de hacer, nutritivo y súper sabroso, lo que demuestra que cualquiera puede cocinar una buena comida, incluso cuando está presionado por tiempo. Su bandeja horneada de pollo y pimientos en una sartén de 7 maneras alcanza todas las marcas, y todo gracias al uso inteligente de dos ingredientes comprados en la tienda que agregan un gran sabor sin esfuerzo adicional.
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Cortesía de Flatiron Books.
El primer ingrediente que necesitarás para hacer la bandeja horneada de pollo de Oliver es pasta de curry jalfrezi. Es una pasta picante generalmente hecha con una combinación de ingredientes como chiles verdes, cebolla, tomates y especias. Agrega una tonelada de profundidad a esta comida rápida entre semana, y también se puede usar para hacer de todo, desde curry picante hasta carnes y mariscos picantes a la parrilla.
Cortesía de Maya Kaimal.
El segundo ingrediente secreto Jamie Oliver alcanza para es Mermelada de cebolla. La dulzura de las cebollas cocidas durante mucho tiempo junto con el azúcar y las especias aumenta aún más el sabor crescendo en esta comida fácil de una sartén, y solo necesita unas pocas cucharadas para tener un gran impacto. Eso significa que puede guardar el resto para otras comidas. Agregue un poco a la salsa de barbacoa, adobos o para untar en sándwiches y queso a la parrilla.
Cortesía de la Sra. Puentes.
Para hacer la comida, el pollo se saltea hasta que se dore, luego se le agrega en la sartén chiles verdes, pimientos rojos, especias y el pasta jalfrezi y Mermelada de cebolla. La sartén se desglasa con vinagre de vino tinto, luego se dirige al horno para cocinar sin intervención. Aproveche el tiempo para relajarse en el sofá, adelantarse a sus tareas del hogar o preparar una guarnición, aunque creemos que el naan comprado en la tienda sería el acompañamiento perfecto.
Tendrá una comida satisfactoria y fácil, mucho mejor que la comida rápida o una comida congelada, y tiene dos nuevos ingredientes secretos que puede usar para preparar todo tipo de cenas rápidas y sabrosas.
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