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Hay algunos platos de nuestra infancia que se nos antojan de la nada. Bolsillos calientes. Tartas pop. Y nuestros favoritos italianos enlatados, como Chef Boyardee y, por supuesto, SpaghettiOs. Pero no solemos guardar latas de SpaghettiOs disponibles en estos días, e incluso si lo tuviéramos, parece más un almuerzo o una merienda que una familia completa cena. Así que cuando vimos eso Ree Drummond, también conocido como La mujer pionera, había puesto su propio giro en espaguetis, con una receta casera de pasta circular en salsa de tomate que es tan apetecible como la original, sabíamos que tendríamos que probarla.
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Drummond's "O's caseros" de una olla la pasta es una comida súper fácil de 30 minutos. Puede mantenerlo simple y simple, o agregar sus propias adiciones favoritas, ya sean mini albóndigas caseras, monedas de salchicha salteadas o algunas verduras verdes al vapor brillantes como el brócoli o los guisantes.
Para hacer este plato lo más parecido al original, necesitarás pasta en forma de anillo, llamada Anellini. Si no puede encontrar esa forma, puede sustituirla por ditalini u otra forma de pasta pequeña.
Cortesía de La Molisana.
Pero lo que realmente separa a este plato de pasta de los espaguetis con marinara promedio es la salsa. Captura ese sabor dulce, picante y cremoso que hizo que las pastas O de lata fueran tan irresistibles cuando éramos niños. La salsa es una mezcla de pasta de tomate, pollo o caldo de verduras y mitad y mitad. Es cremoso y vibrante, con un sabor totalmente nostálgico con el que te puedes sentir bien.
Cortesía de SpaghettiOs.
A diferencia de la pasta O original con la que crecimos, esta pasta está cubierta con queso parmesano y perejil fresco picado. Sírvelo con pan de ajo y una ensalada, y tendrás una comida que es lo suficientemente simple y divertida para que a los niños les encante, con un sabor profundo y un factor sorpresa casero que hará que también sea un éxito entre los adultos.
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