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En la superficie, sándwiches puede parecer aburrido. Pero hay más en la vida del sándwich que los sandos aplastados con mantequilla de maní y mermelada que traumatizaron tú cuando eras niño, y esos sándwiches de pavo del aeropuerto que saben demasiado a cebolla no cuentan, cualquiera. Si bien puedes pedir nuestro para llevarte un sabroso bocadillo o Hoagie, nos gusta tener ingredientes a mano que facilitan la preparación de un sándwich en cualquier momento. Y ya sea que esté usando fiambres italianos de primera calidad como relleno, o simplemente esté buscando una manera de usar las sobras de la noche anterior, hay un ingrediente giada de laurentiis Jura llevará tus bocadillos al siguiente nivel: mayonesa de trufa.
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A diferencia de muchos supuestos productos de trufa en el mercado que en realidad están aromatizados con aceite de trufa sintético, el favorito de De Laurentiis
Mayonesa De Trufa Blanca Tartuflanghe está elaborado con auténticas trufas blancas liofilizadas. La trufa se pulveriza y se mezcla con los demás ingredientes de la mayonesa, que incluyen aceite de girasol, aceite de oliva, y huevo pasteurizado, dando como resultado un producto de textura sedosa y cremosa y una trufa blanca robusta y sabrosa sabor.
Es un poco más caro que la mayonesa promedio, pero un poco hace mucho, y vale la pena el derroche si come muchos sándwiches en casa, o si está planeando una situación de sándwich de té para un brunch, una ducha o una fiesta. Además, el precio tiene sentido cuando te das cuenta de esto: "Las trufas blancas solo crecen en la región de Piedmont y no se pueden cultivar, solo se alimentan en la corta temporada de fines del otoño". ¿Aún más impresionante? Las trufas crecen bajo tierra, y la familia que dirige la empresa tiene un equipo de perros truferos entrenados que las olfatean, por lo que el las trufas se pueden cosechar a mano (los cerdos truferos tienden a comerse las trufas que encuentran, lo cual, sinceramente, no podemos culparlos ¡para!).
Si te encanta el sabor dulce, salado y a nuez de las trufas blancas, te encantará lo que esta mayonesa puede hacer por un sándwich. (Hacen un salsa de tomate de trufa, también, si ese es más tu estilo). Ya sea que esté comiendo una baguette rellena de jamón y queso francés, un poco de pan ciabatta relleno de prosciutto y rúcula, o un simple sándwich de tomate de verano en pan blanco, un poco de mahonesa de trufa blanca llevará las cosas al siguiente nivel.
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