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Si siente que su factura de comestibles ha estado aumentando cada vez más, incluso cuando está tratando de apegarse a una lista simple de lo básico, no está solo. Parece que nuestro presupuesto de comestibles casi se ha duplicado en los últimos meses y no ha mejorado. De acuerdo con la Departamento de Trabajo de EE. UU., la inflación de los alimentos alcanzó el 13,1% año tras año el mes pasado, y uno de los artículos más afectados es un verdadero alimento básico en el que solíamos confiar debido a su asequibilidad: los huevos.
Los huevos han visto algunos de los aumentos de precios más dramáticos de cualquier alimento básico este año. De acuerdo a recursos de información inc., los precios de los huevos aumentaron un 5,9 % solo entre junio y julio de este año, y aumentaron un 46,8 % en comparación con los precios de los huevos en julio del año pasado. Si compra huevos de gallinas camperas o criados en pastos en la tienda de comestibles, eso significa que podría estar pagando casi $ 9 por caja, al menos, eso es lo que cuestan en Los Ángeles. El hecho de que Estados Unidos esté pasando por el peor brote de gripe aviar en la historia reciente tampoco ayuda.
desayuno para la cena está empezando a sonar como una comida de lujo en lugar de una cena rápida y asequible. Pero los huevos no son el único alimento que ha experimentado fuertes aumentos de precios desde el año pasado. Las cenas y los platos principales congelados son un 22,8 % más caros, la mantequilla y la margarina son un 26,3 % más caras, Pizza congelada sube un 17,8%, y el pan un 15,4%. Entonces, ya sabes, solo todos los alimentos en los que confiamos para comidas rápidas cuando estamos presionados por el tiempo. ¿Quién diría que las tostadas con mantequilla y una cocina magra algún día se considerarían de alta gama?
Pero seguramente, algunos alimentos se han vuelto más asequibles, ¿verdad? Uhh... sí, algo así. Algunos alimentos diferentes vieron disminuir su precio de junio a julio, aunque no año tras año. Y desafortunadamente, algo nos dice que una disminución del 0,1 % en el precio de la carne fría envasada desde el mes pasado (todavía ha subido un 24 % el año pasado). a lo largo del año) no va a hacer una gran diferencia en su presupuesto de comestibles cuando los alimentos básicos como los huevos cuestan casi el doble del precio que tenían la última vez. año.
¿Entonces, qué se supone que debemos hacer? Parece que el alivio de la inflación no está en camino en el corto plazo si las tendencias actuales continúan. En el lado positivo, el costo relativo de los huevos con respecto a otros ingredientes que antes eran más caros podría ayudarlo a justificar cenar un bistec una noche en lugar de la tortilla más cara del mundo.
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para cenar entre semana de Ina Garten abajo:
