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si aburrido cuchillos están arrastrando su Cocinando Habilidades bajas, luego Iron Chef dominique crenn tiene un consejo vital que necesita escuchar. El chef de tres estrellas Michelin apareció en 'The Kelly Clarkson Show' y compartió un consejo profesional detrás de escena que salvará las hojas de sus cuchillos de aquí en adelante.
“Tenemos una tendencia a tirar el cuchillo en el fregadero y dejarlo ahí”, dijo Crenn en un video de Instagram. “No hagas eso. Tan pronto como termine con el cuchillo, tome un poco de toalla mojada [y] realmente limpie su cuchillo y déjelo secar de inmediato. Vas a salvar la espada.
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Y, por supuesto, preservar la vida útil de sus cuchillos de cocina comienza con invertir en cuchillos de gran calidad desde el principio. Una de las marcas de cuchillos favoritas de Crenn es Dalstrong, que puedes comprar en Amazon. Las hojas de los cuchillos Dalstrong están fabricadas con acero alemán forjado con alto contenido de carbono y cuentan con mangos de polímero de calidad alimentaria.
Juego de cuchillos Dalstrong de 18 piezas
Dalstrong vende tres juegos de sus cuchillos de la serie Gladiator
– una de 5 piezas, una de 8 piezas y una de 18 piezas – todas vienen en un bloque de madera de acacia y mejorarán tus habilidades en la cocina tan pronto como tengas uno de los cuchillos en la mano.
“Siempre tuve los cuchillos comunes y corrientes”, escribió un crítico de cinco estrellas de la serie Gladiador. “Principalmente cocino desde cero, así que uso mucho mis cuchillos. Están bien equilibrados y son muy agudos. Principalmente los lavo de inmediato y los vuelvo a colocar en el bloque... Si cuida estos cuchillos y los usa solo como cuchillos para comida, durarán toda la vida”.
Cuide sus cuchillos y lávelos de inmediato porque, según el Chef Crenn, esa es la mejor manera de cortar, cortar y rebanar de la mejor manera en la cocina.
